आलू टिक्की खाना बहुत से लोगो को पसंद होता है. कई लोग तो मार्किट में जाकर आलू टिक्की खाते है, पर ये हमारी सेहत के लिए हानिकारक होता है, इसलिए आज हम आपको घर पर ही टेस्टी आलू टिक्की बनाने की रेसिपी के बारे में बताने जा रहे है. आप इसे बहुत कम समय में इसे बना सकते है. तो आइए जाने इसे बनाने की विधि. 

सामग्री

600 ग्राम आलू(उबले हुए),2 हरी मिर्च,1 टीस्पून नमक,3 टेबलस्पून धनिया,30 ग्राम कॉर्न फ्लोर

ड्रैसिंग के लिए

इमली की चटनी- स्वादअनुसार,धनिया चटनी- स्वादअनुसार,काला नमक- स्वादअनुसार,लाल मिर्च पाउडर- स्वादअनुसार,जीरा पाउडर- स्वादअनुसार,सेव- स्वादअनुसार

विधि

1- आलू टिक्की बनाने के लिए एक कटोरे में उबले आलू, हरी मिर्च, नमक, धनिया और कॉर्न फ्लोर डालकर अच्छे से मिला ले,

2- अब इस मिश्रण को थोड़ा सा अपने हाथ में लेकर टिक्की की शेप में बना लें.

3- अब एक एक पैन को गैस पर रख दे जब ये गर्म हो जाये तो इसमें थोड़ा सा तेल  डाल दे, तेल के  गर्म हो जाने पर इसमें तैयार की हुई आलू की टिक्की को एक एक करके रख दे. 

4- इन्हें तबकर फ्राई करें जबतक इसका रंग हल्का ब्राउन न हो जाए. 

5- अब इन्हे एक प्लेट में निकालकर इसके ऊपर इमली चटनी, धनिया चटनी, काला नमक, लाल मिर्च पाउडर, जीरा पाउडर और सेव डालकर छिड़के. टिक्की तैयार है. इसे सर्व करें. 

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