चालू वित्त वर्ष में सामानों की बढ़ती हुई कीमतों ने वैसे ही लोगों को परेशान करके रखा है और अब हाल ही में यह बात भी सामने आई है कि आने वाले साल के दौरान चीनी की कीमतें भी आसमान छूने वाली है. मामले में सूत्रों से यह पता चला है कि इस वर्ष में बारिश में बहुत कमी देखने को मिली है जिसके कारण उत्पादन पर भी बहुत असर हुआ है. जिस कारण चीनी का स्टॉक कम हो रहा है और यह कीमत बढ़ने की एक बड़ी वजह साबित हो सकता है.

इस मामले में देश के प्रमुख औद्योगिक व व्यावयायिक संगठन एसोचैम का यह कहना है कि देश में गन्ने के बकाया में वृद्धि देखने को मिल रही है और इस कारण ही किसान भी अन्य फसलों की तरफ अपना रुख करने में लगे हुए है. चीनी उद्योग से ही जुड़े हुए एक संगठन के द्वारा भी यह बात साफ़ की गई है कि वर्ष 2015-16 के दौरान चीनी का उत्पादन भी 2.7 करोड़ टन रह सकता है.

जोकि अनुमानित 2.8 करोड़ टन से बहुत कम है. बात करें वर्ष 2014-15 की तो आपको बता दे कि इस दौरान चीनी का उत्पादन 2.83 करोड़ टन देखा गया था. रिपोर्ट में ही यह बात भी सामने आई है कि अल नीनो के प्रभाव के कारण भी गन्ने के उत्पादन पर बुरा असर पड़ सकता है.