ज़्यादातर घरो में अरहर की दाल का इस्तेमाल रोज़ाना किया जाता है.अरहर की दाल सभी डालो से ज़्यादा स्वादिष्ट, सुपाच्य और बहुत फायदेमंद होती है.अरहर की दाल में प्रोटीन की भरपूर मात्रा पायी जाती है.अरहर की दाल को तुअर दाल भी कहा जाता है.अरहर की दाल के सेवन से हमारे शरीर को कई न्यूट्रिशंस प्रोटीन, कार्बोहाइड्रेट्स जैसे पोषक तत्वों की प्राप्ति होती है.जो सेहत के लिए काफी फायदेमंद होते हैं.

अरहर की दाल खाने के फायदे:

1-अरहर की दाल में भरपूर मात्रा में आयरन, फोलिक ऐसिड, कैल्शियम, मैग्नीशियम, पोटैशियम विटामिन बी और मिनरल्स पाए जाते है जो हमारे शरीर को स्वस्थ रखने में मदद करते है.

2-महिलाओ के लिए अरहर की दाल का सेवन बहुत फायदेमंद होता है.इस दाल में फोलिक एसिड की भरपूर मात्रा होने के कारन ये महिलाओ के शरीर को लाभ पहुंचाने का काम करता है.खासकर प्रेग्नेंट लेडीज के लिए अरहर की दाल का सेवन बहुत फायदेमंद होता है.अरहर की दाल महिलाओं के लिए विटामिन का अच्छा स्त्रोत है. 

3-अगर आप नियमित रूप से अरहर की दाल का सेवन करते है तो हमारे शरीर में फोलिक एसिड की कमी पूरी होती है जिससे दीमाग और रीढ़ की हड्डियों संबंधित बीमारियों से बच सकते हैं.

4-अरहर की दाल कार्बोहाइड्रेट्स का बेहतरीन स्त्रोत होती है जिसके कारन इसको खाने से शरीर को एनर्जी मिलती है.

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