फलों और सब्जियों को धो कर इस्तेमाल करने की सलाह दी जाती है. मगर इन्हे किस तरह धोए कि इनमे लगे कीटनाशक खत्म हो जाए. आज कोई ऐसी चीज नहीं बची जिसमे मिलावट न हुई हो. फसल के लिए उसमे कीटनाशक इस्तेमाल किया जाता है मगर क्या उसे पानी से धोने से वह साफ हो जाते है.
नहीं, वह साफ नहीं होते. इसके लिए हम आपको उपाय बताने जा रहे है. एक बड़े बर्तन में पानी भर उसमे 3 से 4 चम्मच बेकिंग सोडा मिला दे. इस पानी में सब्जियां और फलों को डाल दे. लगभग 15 मिनट के बाद निकाल कर सूखा दे. अब इसे खाए. चाहे तो एक कटोरे में पानी और एक कप सफेद सिरका डालें, इस मिश्रण में फल या सब्जियों को धोए. इसके बाद सूखा ले.
नमक वाले पानी के इस्तेमाल से भी कीटनाशक निकल जाते है. एक बाउल में पानी ले कर उसमे एक छोटा कप नमक मिक्स कर ले. इसे 10 मिनट तक भिगोए रख और फिर 5 मिनट तक साफ पानी से धोए. आप चाहे तो इनके छिलके निकाल कर इस्तेमाल कर सकते है.
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