एलोवेरा के स्वादिष्ट और स्वास्थ्यवर्धक लड्डू

एलोवेरा यानि घृतकुमारी एक चमत्कारी औषधि है जो घातक बीमारियों का भी जम कर सामना करता है।एलोवेरा के रस में पाए जाने वाले खनिज स्वास्थ्य के लिए लाभकारी हैं साथ ही शरीर में होने वाली सामान्य बिमारियों को जड़ से भी मिटा देते है |स्वास्थ्य विशेषज्ञ एलोवेरा को प्रकृति की सबसे प्रभावशाली और बहुमुखी जड़ी बूटी मानते हैं। यह बाह्य एवं आंतरिक उपयोग के लिए सुरक्षित है।

आज हम आपके लिए लाये है एलोवेरा से बनने लड्डू की रेसिपी जो खाने में स्वादिष्ट भी हो और आपकी सेहत के लिए भी लाभदायक हो | 

सामग्री- एलोवेरा का गूदा-500 ग्राम देशी घी-500 ग्राम मैदा-250 ग्राम चीनी-500 ग्राम

विधि-

एलोवेरा को छीलकर उसका गूदा निकलकर हाथों से  मसलकर चटनी बना लें।  अब कलईदार या स्टील की कढ़ाही में घी डालकर गर्म करें। जब घी गरम होने लगे तब एलोवेरा का गूदा डालकर मंद-मंद आँच पर चलते हुए पकायें। पकने पर मैदा और चीनी डालकर हिलाते रहें। इस सामग्री को आंच पर गर्म करते हुए तब तक चलाये जब तक मिश्रण कड़ा होकर लड्डू बनाने की स्थिति में न आ जाये |  फिर उतारकर ठंडा करके 50-50 ग्राम के लड्डू बना लें।

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