धनतेरस से दिवाली तक हर दिन बनाएं अलग-अलग मिठाइयां, खाने के बाद परिवार के लोग होंगे खुश

भारत में त्योहारों का मौसम खुशी, एकजुटता और भोग का समय है, और प्रमुख तत्वों में से एक जो सभी को एक साथ लाता है वह है मिठाइयों की आनंददायक श्रृंखला। धनतेरस से दिवाली तक, ये स्वादिष्ट व्यंजन उत्सव, प्रेम और परंपरा का प्रतीक हैं। इस लेख में, हम जानेंगे कि आप अपने परिवार के सदस्यों के चेहरे पर मुस्कान लाने के लिए इस शुभ अवधि के दौरान हर दिन विभिन्न प्रकार की मिठाइयाँ कैसे तैयार कर सकते हैं।

धनतेरस प्रसन्नता: दिन 1 1. धनतेरस का परिचय 2. बेसन के लड्डू के साथ किकस्टार्ट

उत्सव सप्ताह की शुरुआत क्लासिक बेसन के लड्डू के साथ करें, यह एक ऐसी मिठाई है जो स्वाद और बनावट से भरपूर है। भुने हुए बेसन, घी और चीनी से बने ये सुनहरे गोले स्वाद कलियों को आनंदित करते हैं।

3. बेसन के लड्डू की रेसिपी

यहां बेसन के लड्डू बनाने की एक सरल विधि दी गई है जो आपके परिवार को प्रसन्न करेगी: सामग्री:

बेसन घी (स्पष्ट मक्खन) पिसी चीनी इलायची पाउडर कटे हुए मेवे विधि: - बेसन को घी में सुनहरा होने तक भून लीजिए. पिसी चीनी, इलायची पाउडर और कटे हुए मेवे डालें। - मिश्रण को गोल आकार में लड्डू का आकार दें. परोसें और आनंद लें! छोटी दिवाली के व्यंजन: दिन 2 4. छोटी दिवाली उत्सव 5. छोटी दिवाली के लिए मीठी गुजिया

छोटी दिवाली पर, जिसे नरक चतुर्दशी के नाम से भी जाना जाता है, मीठी गुझिया तैयार करें, जो खोया, नट्स और चीनी के मीठे मिश्रण से भरी कुरकुरी पेस्ट्री से बनी एक लोकप्रिय मिठाई है। ये अर्धचंद्राकार प्रसन्नताएँ इस अवसर के लिए आवश्यक हैं।

6. मीठी गुजिया बनाने की विधि

मीठी गुझिया बनाने की विधि इस प्रकार है: सामग्री:

मैदा खोया चीनी बारीक टुकड़ों में कटा घी विधि: मैदा और घी डालकर आटा तैयार कर लीजिये. छोटे-छोटे गोले बनाकर उनमें खोया और अखरोट का मिश्रण भरें। गुझिया को सील करके सुनहरा भूरा होने तक डीप फ्राई करें। प्रेम से सेवा करो. दिवाली की खुशियाँ: दिन 3 से 5 7. दिवाली का भव्य उत्सव 8. दिवाली स्पेशल: काजू कतली

मुख्य दिवाली उत्सव के लिए, अपने प्रियजनों को काजू कतली से प्रसन्न करें, जो काजू और चीनी से बनी एक शानदार मिठाई है। हीरे के आकार का यह व्यंजन हमेशा से पसंदीदा रहा है।

9. काजू कतली की रेसिपी

यहां घर पर काजू कतली बनाने की विधि दी गई है: सामग्री:

काजू चीनी जल विधि: काजू को बारीक पीस लीजिये. - चाशनी बनाएं, इसमें काजू पाउडर डालें और गाढ़ा होने तक पकाएं. मिश्रण को बेलें, हीरे के आकार में काटें और इसे सेट होने दें। काजू कतली के साथ खुशियां बांटें. 10. पापपूर्ण जलेबी आनंद

दिवाली के अगले दिन, जलेबी बनाएं, यह एक कुरकुरी और चाशनी वाली मिठाई है जो स्वाद कलियों को मंत्रमुग्ध कर देती है। यह ख़ुशी का एक सुनहरा चक्र है जिसका विरोध करना कठिन है।

11. जलेबी की रेसिपी

इस सरल विधि से घर पर बनाएं जलेबी: सामग्री:

बहु - उद्देश्यीय आटा दही केसर की लड़ियाँ चीनी विधि: आटे और दही से गाढ़ा घोल तैयार कर लीजिये. इसे किण्वित होने दें, केसर के धागे डालें और चीनी की चाशनी बना लें। गर्म तेल में बैटर के गोले बनाएं और उन्हें चाशनी में भिगो दें. जलेबी की मिठास का स्वाद लीजिये. 12. स्वाद का विस्फोट: रसमलाई

रसमलाई, मीठे, केसर युक्त दूध में भिगोए हुए नरम पनीर के गोले, त्योहारी सीज़न के लिए ज़रूर आज़माना चाहिए। यह एक ऐसी मिठाई है जिसमें पतनशीलता झलकती है।

13. रसमलाई की विधि

इस रेसिपी के साथ घर पर बनी रसमलाई का आनंद लें: सामग्री:

पनीर (पनीर) दूध चीनी केसर विधि: नरम पनीर के गोले बनाकर केसर वाले दूध में भिगो दीजिये. फ्रिज में रखें और ठंडा परोसें। गोवर्धन पूजा मिठाई: दिन 6 14. गोवर्धन पूजा का महत्व 15. नारियल बर्फी आनंद

गोवर्धन पूजा पर नारियल बर्फी का आनंद लें. यह मिठाई नारियल, चीनी और थोड़ी सी इलायची का मिश्रण है, जो आपकी थाली में एक उष्णकटिबंधीय स्वर्ग बनाती है।

16. नारियल बर्फी की विधि

इस सरल विधि से बनाएं नारियल बर्फी: सामग्री:

किसा हुआ नारियल चीनी इलायची पाउडर घी विधि: -कद्दूकस किये हुए नारियल को चीनी और इलायची के साथ गाढ़ा होने तक पकाएं. मिश्रण को एक ट्रे में रखें, चौकोर टुकड़ों में काटें और आनंद लें। भाई दूज उत्सव: दिन 7 17. भाई दूज पर भाई-बहन के प्यार का बंधन 18. गुलाब जामुन जादू

त्यौहार सप्ताह के अंत का जश्न अनोखे गुलाब जामुन के साथ मनाएँ। ये गहरे तले हुए, चीनी से भीगे हुए पकौड़े उत्सव को समाप्त करने का एक आदर्श तरीका हैं।

19. गुलाब जामुन की रेसिपी

इस विधि से घर पर बनाएं गुलाब जामुन: सामग्री:

खोया बहु - उद्देश्यीय आटा चीनी इलायची पाउडर गुलाब जल विधि: - खोया और आटा मिलाकर आटा गूंथ लें. छोटी-छोटी बॉल्स बनाएं और डीप फ्राई करें। इलायची और गुलाब जल के साथ चीनी की चाशनी में भिगो दें। गुलाब जामुन की मीठी पूर्णता का आनंद लें। निष्कर्ष के तौर पर 20. घर पर बनी मिठाइयों का आनंद

इस त्योहारी सीजन में घर में बनी मिठाइयों की खुशबू आपके घर और दिलों को खुशियों से भर दें। प्रत्येक दिन भारत की समृद्ध पाक विरासत को प्रदर्शित करते हुए एक अलग मिठाई के साथ जश्न मनाने का एक नया कारण लाता है। इन व्यवहारों को अपने परिवार के साथ साझा करें, यादगार यादें बनाएं और एकजुटता की गर्माहट का आनंद लें। इस लेख में, हमने पूरे उत्सव सप्ताह के लिए मिठाइयों की एक श्रृंखला शामिल की है, जो यह सुनिश्चित करती है कि प्रत्येक दिन आपके प्रियजनों के लिए एक नई खुशी से भरा हो। क्लासिक बेसन के लड्डू से लेकर प्रतिष्ठित गुलाब जामुन तक, ये रेसिपी आपके उत्सवों में जादू का स्पर्श जोड़ देंगी।

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