हमलोग फल और सब्जियों को ताजा रखने के उन्हें फ्रिज़ में रख देते है.पर ऐसे कई फल और सब्जियां है जिनको फ्रिज में रखने से वह ताजा नहीं, बल्कि खराब हो जाते हैं.
हम आपको कुछ ऐसे ही फल और सब्जियों के बारे में बताएंगे, जिनको फ्रिज में स्टोर नहीं करना चाहिए
1-एवौकाडो को रखते है तो वह जल्दी से नमी को सोख लेता और मुलायम हो जाता है. इसलिए इसको फ्रिज में न रखें . 2-आलू को 7°С (44°F) तापमान से नीचे रखने से उनका स्वाद मीठा हो जाता है. इसलिए आलू को फ्रिज में रखने के बजाएं पेपर बैग में डाल कर किसी और जगह पर रखें.
3-ठंडे तापमान में चॉकेलट को रखने से वह अपना प्राकृतिक स्वाद खो देती है.
4-गर्म फलों को फ्रिज में रखने से वह सड़ जाते है और वह फल हानिकारक हो जाता है. आप उनको कागज में लपेट कर किसी सूखी अंधेरे वाली जगह पर रखें.
5-फ्रिज में तुलसी न रखें क्योंकि यह फ्रिज में रखी चीजों की सुगंध को तेजी से अवशोषित कर लेती है. इसको पानी के कप में रखें, यह लंबे समय तक ताजी रहेगी.
6-हरी बीन्स को फ्रिज में रखने से वह अपनी उपयोगी गुणों को खो देती हैं. इसलिए इनको ताजा रखने के लिए फ्रिज से बाहर ही रखें.
7-रेफ्रिजरेटर में टमाटर को रखने से इसकी बनावट प्रभावित होती है और साथ ही इसका स्वाद गायब हो जाता है.
8-कुछ लोगों का माना है कि ब्रैड को ताजा रखने के लिए इन्हें फ्रिज में रखना चाहिएष. फ्रिज में रखने से ब्रैड सूख जाती है. प्लास्टिक में लपेट कर फ्रीजर में रखने से उसकी नमी बरकरार रहती है.
9-बैंगन भी फ्रिज के ठंडे तापमान से प्रभावित होता है. इससे बैंगन नरम हो जाता है.
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