काली किशमिश न केवल अपने स्वादिष्ट स्वाद के लिए बल्कि अपनी आसान उपलब्धता और कई स्वास्थ्य लाभों के लिए भी किसी के आहार में एक शानदार अतिरिक्त है। लाल किशमिश की तरह काली किशमिश भी स्वास्थ्य के लिए कई फायदे देती है। जब पानी में भिगोया जाता है और ठीक से सेवन किया जाता है, तो वे कई स्वास्थ्य समस्याओं को कम करने में मदद कर सकते हैं।
जानिए काली किशमिश का पानी इतना खास क्यों है:
काली किशमिश का पानी तैयार करना: काली किशमिश का पानी काली किशमिश या मुनक्का को रात भर भिगोकर और अगले दिन छानकर बनाया जाता है। भिगोने से किशमिश के सभी विटामिन और खनिज पानी में मिल जाते हैं, जबकि चीनी की मात्रा सीमित हो जाती है। यह प्रक्रिया शरीर, बालों और त्वचा के लिए लाभों को महत्वपूर्ण रूप से बढ़ाती है।
विभिन्न स्वास्थ्य लाभ: विशेषज्ञों के अनुसार, काली किशमिश का पानी आयरन, कॉपर और विटामिन से भरपूर होता है, जो लाल रक्त कोशिकाओं को बढ़ाता है। यह शरीर को डिटॉक्सिफाई करता है और रक्त शोधक के रूप में कार्य करता है। यह पीसीओएस, अनियमित पीरियड्स और मासिक धर्म के दौरान थक्के जमने जैसी समस्याओं को हल करने में मदद करता है। नियमित सेवन से एनीमिया को रोकने और हृदय स्वास्थ्य को बनाए रखने में मदद मिल सकती है।
महिलाओं के स्वास्थ्य के लिए लाभ: काली किशमिश में अमीनो एसिड होता है जो यौन स्वास्थ्य को बेहतर बनाने में योगदान देता है। अमीनो एसिड संभावित रूप से गर्भधारण की संभावना को भी बढ़ा सकता है। इनमें एल-आर्जिनिन की मौजूदगी गर्भाशय और अंडाशय में रक्त के प्रवाह को बढ़ाती है। यौन क्रिया से कुछ घंटे पहले इसका सेवन प्राकृतिक कामोत्तेजक के रूप में काम कर सकता है।
त्वचा के लिए प्रभावी: काली किशमिश में मौजूद विटामिन सी और एंटीऑक्सीडेंट त्वचा को पोषण देने में मदद करते हैं। इसके डिटॉक्सिफाइंग और एंटी-एजिंग गुण त्वचा को साफ, चमकदार और दृढ़ बनाते हैं। विटामिन सी मुँहासे को रोकने में भी सहायता करता है, और नियमित सेवन से मुँहासे की घटना कम हो सकती है। एक कप पानी में 8-10 काली किशमिश भिगोकर खाली पेट पीना त्वचा के लिए फायदेमंद हो सकता है।
प्रजनन क्षमता बढ़ाना: हार्मोनल असंतुलन के कारण, अंडाशय कम अंडे या यहां तक कि बांझ अंडे का उत्पादन कर सकते हैं। प्रजनन क्षमता को बढ़ाने के लिए 150 ग्राम उच्च गुणवत्ता वाली काली किशमिश लें और उन्हें 2 कप पानी में मिलाएं। इसे रात भर भीगने दें और अगले दिन छान लें। किशमिश को पीसकर उसका रस निकाल लीजिए. इस मिश्रण को पियें। गर्भावस्था के दौरान काली किशमिश को पानी में भिगोने से कब्ज से प्रभावी रूप से राहत मिल सकती है और शौच करते समय दबाव पड़ने का खतरा कम हो सकता है, जो बच्चे के लिए हानिकारक हो सकता है।
गर्भावस्था के दौरान सेवन: लगभग दस काली किशमिश को 10-15 मिनट के लिए पानी में भिगो दें, फिर उन्हें एक गिलास दूध में उबाल लें। असर देखने के लिए बिस्तर पर जाने से पहले 2-3 दिनों तक इस पेय का सेवन करें। गर्भवती महिलाओं के लिए किशमिश के पानी की दैनिक खपत 1.5 कप है। यदि किसी को मधुमेह है, तो सर्वोत्तम सलाह के लिए स्त्री रोग विशेषज्ञ से परामर्श करना उचित है।
पीसीओएस का प्रबंधन: काली किशमिश के पानी में शुगर की मात्रा न्यूनतम होती है। यह हार्मोन को संतुलित करके पीसीओएस से संबंधित मुद्दों को प्रबंधित करने में मदद कर सकता है। इसमें मौजूद फाइबर वजन प्रबंधन में भी सहायता कर सकते हैं।
निष्कर्षतः, काली किशमिश के पानी के लाभ कई गुना और विविध हैं, जो इसे किसी की दैनिक दिनचर्या में एक मूल्यवान जोड़ बनाता है। अपने असंख्य स्वास्थ्य लाभों के साथ, यह विभिन्न स्वास्थ्य स्थितियों के लिए एक प्राकृतिक और आसानी से उपलब्ध उपचार के रूप में कार्य करता है। हालाँकि, व्यक्तिगत मार्गदर्शन और सलाह के लिए हमेशा एक स्वास्थ्य देखभाल पेशेवर से परामर्श करने की सिफारिश की जाती है, खासकर गर्भवती महिलाओं और विशिष्ट स्वास्थ्य चिंताओं वाले व्यक्तियों के लिए।
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