आप सभी जानते हे हैं कि हर साल 14 फरवरी को वैलेंटाइन डे मनाया जाता है और यह दिन कपल्स के लिए बड़ा ख़ास होता है.  ऐसे में इस दिन कपल्स एक दूजे को चौकाने वाले गिफ्ट्स देते हैं. वहीं अगर आपके साथी को चॉकलेट पसंद है तो आप उन्हें यह खास रेसिपी बनाकर खिला सकते हैं. इसे आप दोनों चाय या कॉफी के साथ एंजॉय कर सकते हैं. आइए बताते हैं कैसे बनेगी यह रेसेपी.

हार्ट शेप चॉकलेट कुकीज-

आवश्यक सामग्री
एक कप मैदा
एक अंडा
आधा कप कोको पाउडर
आधा छोटा चम्मच बेकिंग सोडा
एक चौथाई छोटा चम्मच नमक
120 ग्राम चॉकलेट कटी हुई
चार बड़े चम्मच मक्खन (बिना नमक वाला)
आधा कप ब्राउन शुगर
पानी जरूरत के अनुसार

विधि - इसके लिए सबसे पहले एक कटोरी में मैदा, कोको पाउडर, बेकिंग सोडा और नमक डालकर मिक्स करें. अब इसके बाद मीडियम आंच पर पैन में आधा कप पानी गर्म करें. इसमें चॉकलेट, मक्खन और ब्राउन शुगर डालकर अच्छी तरह से पिघलने तक चलाएं. अब इसके बाद आंच बंद कर चॉकलेट और मक्खन के मिश्रण को ठंडा होने दें. अब अंडा फोड़कर उसके अंदर का भाग चॉकलेट मिश्रण में डालकर अच्छे से फेंट लें. इसके बाद चॉकलेट मिश्रण को मैदे के मिश्रण में डालकर सॉफ्ट गूंद लें. अब ओवन को 350 डिग्री पर प्री-हीट करें. इसके बाद मैदे की गोल-गोल लोइयां बनाकर इसे हाथों के बीच में रखकर दबाएं. अब हार्ट शेप कुकीज कटर से मैदे की लोइयां काट लें. अब इन्हें बेकिंग ट्रे में रखें. इसके बाद ट्रे को ओवन में रखकर 8 से 10 मिनट तक कुकीज को बेक करें. अब कुकीज सख्त हो जाएं और इनमें से खुशबू आने लगे तो ओवन बंद कर ट्रे बाहर निकाल लें. लीजिए तैयार है हार्ट शेप चॉकलेट कुकीज. 

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