मध्यप्रदेश की राजधानी भोपाल है और इस शहर को झीलों का शहर कहा जाता है। इस शहर में घूमने का अपना एक अलग मजा है। जी दरअसल यहां का बड़ा तालाब और छोटा तलाब काफी प्रसिद्ध है। केवल यही नहीं बल्कि इसके अलावा भोपाल में वन विहार राष्ट्रीय उद्यान, सांची स्तूप, भीमबेटका गुफाएं, शौकत महल आदि काफी कुछ घूमने के लिए है। हालाँकि अगर आप भोपाल में घूमने के लिए आए हैं, तो किसी रेस्त्रां में भोजन करने की बजाय यहां के स्ट्रीट फूड का मजा जरूर लें। जी दरअसल यहां की ऐसी तमाम चीजें हैं, जिसका स्वाद लिए बगैर अगर आप भोपाल से लौट गए तो आपका भोपाल जाना बेकार है।

* सुबह की शुरुआत यहां के खास नाश्ते पोहा-जलेबी से करें। पोहा-जलेबी आपको भोपाल में जगह जगह स्ट्रीट पर बिकता हुआ दिख जाएगा। जी हाँ और भोपाल का पोहा स्वाद में थोड़ा मीठा होता है और अन्य जगह के पोहे से अलग होता है। जी दरअसल इसे रतलामी सेव डालकर परोसा जाता है और इसी के साथ इसमें जलेबी खाई जाती है। 

* इसके अलावा आपको यहाँ भुट्टे की कीस खाना चाहिए जो भुट्टे को घिसकर तैयार की जाती है। ये डिश आपने शायद ही कहीं खायी हो। जी हाँ और बेहतरीन स्वाद के अलावा ये सेहत के लिए भी काफी लाजवाब मानी जाती है। ऐसे में एक बार अगर आपने इसका स्वाद चख लिया तो आप इसे हमेशा याद रखेंगे।

* पनिया नाम आपने शायद न सुना हो। लेकिन पनिया को दाल और मक्के से ​तैयार किया जाता है और इसे ज्यादातर राजस्थान और मध्य प्रदेश के मालवा इलाके में खाया जाता है। जी हाँ और दाल का पनिया तैयार करने के लिए अरहर, चना, उड़द, मूंग दाल का उपयोग कर इसे तैयार करते हैं। अगर आप इसे भी नहीं खाए तो आपका भोपाल जाना बेकार है।

* अगर आप नॉन वेजिटेरियन हैं तो आपको भोपाल का गोश्त कोरमा जरूर खाना चाहिए। इसे खड़े मसाले की तीखी ग्रेवी में बनाया जाता है और बटर रोटी व कटे हुए प्याज के साथ गर्मागर्म परोसा जाता है।

मातृ दिवस पर अपनी माँ के लिए बनाए ड्राई फ्रूट्स केक

बहुत आसानी से बन जाती है बूंदी की कढ़ी, जानिए विधि

गर्मी में जन्मदिन आए तो बनाये एगलेस मैंगो केक, बहुत आसान है विधि