Sep 04 2016 07:39 AM
टमाटर को ज्यादतर मिक्स करके या फिर सलाद के साथ खाया जाता है. डाइट में टमाटर न सिर्फ स्वाद और सेहत के लिए फायदेमंद है बल्कि महिलाओं के लिए इसके सेवन का बड़ा फायदा सामने आया है. हाल में हुए एक शोध में माना गया है कि मेनोपॉज के बाद महिलाओं के लिए टमाटर का अधिक सेवन ब्रेस्ट कैंसर के रिस्क को कम करता है.
लगभग हर सब्जी को बनाते वक्त टमाटर का प्रयोग किया जाता है. हालांकि, टमाटर का सूप, जूस और चटनी भी बनाकर खाया जाता है. टमाटर में विटामिन सी, लाइकोपीन, विटामिन, पोटैशियम भरपूर मात्रा में पाया जाता है. टमाटर में कोलेस्ट्रॉल को कम करने की क्षमता होती है.
टमाटर खाकर वजन को आसानी से कम किया जा सकता है. टमाटर की खूबी है कि गर्म करने के बाद भी इसके विटामिन समाप्त नहीं होते हैं. न्यूजर्सी की रटगर यूनिवर्सिटी के शोध में माना गया है कि डाइट में अधिक टमाटर के सेवन से महिलाओं के हार्मोन्स पर सकारात्मक प्रभाव पड़ता है और यह फैट्स और शुगर को नियंत्रित करने में मदद करता है. आइए हम आपको टमाटर के गणों के बारे में बताते हैं.
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