tyle="text-align:justify">आपने चावल की खीर तो कई बार खाई होगी पर आज हम आपको पनीर की खीर बनाने की आसान विधि बता रहे हैं। इसमें प्रोटीन भरपूर मात्रा में होता है जो सेहत के लिए बहुत फायदेमंद है।
 
सामग्री
- 1/2 कप पनीर(कद्दूकस किया हुआ)
- 1/2 चम्मच इलायची पाऊडर 
- 1 1/4 कप कन्‍डेंस मिल्‍क 
-  3 चम्‍मच कटे मेवे (बादाम, काजू और पिस्‍ता) 
 
विधि
- सबसे पहले एक नॉन स्‍टिक पैन में पनीर और दूध डाल कर उबालें और इसे लगातार हिलाते रहें।
- इसके थोडी देर बाद गैस बंद कर दें।
- अब इसमें कंडेंस मिल्‍क मिला कर आंच धीमी कर दें और इसे 5 मिनट तक पकाएं। 
- इसके बाद इसमें कटे हुए मेवे मिलाएं।   
- खीर को फ्रिज में रख कर 2 घंटे के लिए ठंडा करें और फिर सर्व करें।