पोंगल एक चार-दिवसीय फसल उत्सव है जो ज्यादातर दक्षिण भारत के राज्यों में मनाया जाता है, खासकर तमिलनाडु में। यह सर्दियों में मनाया जाता है जब सूर्य दक्षिणी गोलार्ध के चरम पर पहुंच जाता है और हिंदू कैलेंडर के अनुसार उत्तरी गोलार्ध में वापस लौटना शुरू कर देता है। पोंगल 14 जनवरी से शुरू होगा और 18 जनवरी तक चलेगा। तमिलनाडु में सबसे बड़ा त्योहार, पोंगल मकर संक्रांति और उत्तरायण से मेल खाता है, जब सूर्य दक्षिणी गोलार्ध से उत्तरी गोलार्ध में स्थानांतरित होता है।

पोंगल को पारंपरिक रूप से राज्य में चार दिनों तक मनाया जाता है। इस वर्ष पोंगल 13 से 16 जनवरी तक है, लेकिन मुख्य दिन 14 जनवरी को है। पोंगल विशिष्ट रूप से किसानों को बम्पर फसल देने के लिए सूर्य देव और भगवान इंद्र का आभार व्यक्त करने के लिए एक फसल उत्सव है।

पोंगल के बहुत सारे पहलू हैं - सजावट, अनुष्ठान और रीति-रिवाज और निश्चित रूप से विशेष भोजन। पोंगल "स्पिलिंग ओवर" में तब्दील हो जाता है और त्यौहार एक बर्तन में चावल, दूध और गुड़ को उबलने की परंपरा से अपना नाम देता है, जब तक कि यह बह नहीं जाता।

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