मशरूम हमारी सेहत के लिए बहुत फायदेमंद होते हैं. कई लोगों को मशरूम खाना बहुत पसंद होता है. आज हम आपके लिए मशरूम पकौड़ा की रेसिपी लेकर आए हैं. जो खाने में बहुत ही टेस्टी होती है. आप इसे आसानी से घर में बना सकते हैं. आइए जानते हैं मशरूम पकोड़ा बनाने की रेसिपी. 

सामग्री

बेसन- 160 ग्राम,चावल का आटा- 45 ग्राम,कार्न फ्लार- 2 चम्मच,बेकिंग सोडा- 1/4 चम्मच,अदरक, लहसुन पेस्ट- 1/2 चम्मच,अजवाइन- 1/4 चम्मच,चाट मसाला- 1/2 चम्मच,लाल मिर्च- 1/2 चम्मच,हींग- 1/4 चम्मच,नमक- 1/2 चम्मच,पानी- 350 मिलीलीटर,मशरूम- 315 ग्राम,तलने के लिए तेल

विधि 

1- मशरूम पकोड़ा बनाने के लिए सबसे पहले एक कटोरे में 160 ग्राम बेसन ले लें. अब इसमें 45 ग्राम चावल का आटा, 2 चम्मच कॉर्नफ्लोर, ½ चम्मच बेकिंग सोडा, ½ चम्मच अदरक लहसुन का पेस्ट, ½ चम्मच अजवायन, ½  चम्मच चाट मसाला, ½ चम्मच लाल मिर्च, ½ चम्मच नमक और 350 मिलीलीटर पानी डालकर अच्छे से मिक्स कर लें. 

2- अब तैयार किए हुए मिश्रण में मशरूम डालकर अच्छे से लपेट लें. 

3- अब एक बर्तन में तेल गर्म करके मशरूम को कुरकुरा होने तक तले. 

4- अब इन्हें एक टिशू पेपर पर निकालकर हरी चटनी के साथ गरमा गरम सर्व करें.

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