स्वाद को बढ़ाते है भरवां सब्जी के पराठे

अगर आपको बहुत तेज भूख लगी हो और ऐसे में आपको भरवां सब्जी के पराठे खाने को मिल जाये तो आपके मुंह का स्वाद दोगुना हो जाता है, आज हम आपको भरवा सब्जी के पराठे बनाने की रेसिपी के बारे में बताने जा रहे है. इसे बनाना बहुत आसान होता है और इसे बनाने में ज़्यादा समय भी नहीं लगता है. तो आइये जानते है भरवां सब्जी के पराठे बनाना की रेसिपी के बारे में-

सामग्री-

गेहूं आटा 1 कप,पानी 1/4 कप.,हरी मटर उबली हुई 1/2 कप,गाजर कसी हुई 1,मूली कसी हुई 1,चुकंदर कसा हुआ १,मेथी पत्ता 1/2 कप,काली मिर्च 1/2 छोटा चम्मच,नींबू रस 1 छोटा चम्मच,सेंधा नमक स्वादानुसार.

बनाने का तरीका 

इसे बनाने के लिए सबसे पहले गेंहू के आटे को एक बर्तन में लेकर थोड़ा थोड़ा पानी डालते हुए मुलायम गूँथ ले,अब इसे अलग रख दे,अब भरावन बनाने के लिए सबसे पहले एक बर्तन में उबली हुई हरी मटर को डालकर हाथो से अच्छे से मसल ले,अब इसमें दूसरी सब्जियां, सेंधा नमक, काली मिर्च, नींबू का रस डालकर अच्छे से से मिला लें.

अब आटे की लोई बनाकर उसे थोड़ा सा सूख आटा लगाकर चारो तरफ से फैला ले,अब इसमें तैयार किया हुआ भरावन भर दे और आटे का मुंह बंद कर दे और थोड़ा सा सूखा आटा लगाकर गोल बेल ले,अब इसे गर्म तवे पर डाल दें और दोनों तरफ अच्छी तरह से सुनहरा होने तक सेंक लें. लीजिये आपके गर्मागर्म भरवां सब्जी के पराठे तैयार है,आप इसे चटनी या सब्जी के साथ सर्व कर सकते है.

 

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