मसालों को ऐसे रखा जा सकता है लंबे समय तक स्वादिष्ट

हर गृहणी को पता होगा की खाने का स्वाद बढ़ाने में मसालों का सबसे बड़ा योगदान होता है। और यह हर घर के किचन में पाया जाता है। लेकिन यह तो आप भी जानते होंगे कि मसालों को अगर अच्छे से नहीं रखा जाए तो इसके स्वाद में फर्क आने लगता है इसलिए जरूरी है कि आप मसालों को सही तरीके से स्टोर करके रखें तो चलिए देखते हैं कि मसालों को किस प्रकार से आप स्टोर करके रख सकते हैं और जिससे इसके स्वाद मे भी कोई फर्क ना आए-

जब भी आप मसालों को कंही रखने की सोंचे तो ऐसा स्थान सोंचे जो पूरी तरह से सूखा हों क्योंकि मी वाली जगह पर रखने से इनमें गोलियां जैसी बन जाती है और कीड़े पड़ जाते हैं।

इस बात का भी आपको विशेष ध्यान रखना होगा कि जहां भी मसाला रखा हो वहां पर ज्यादा रोशनी न आती हो। क्योंकि रोशनी से मसालों का जायका बिगड़ जाता है। इसके लिए आप किसी डार्क जार का सहारा ले सकते हैं।

कोशिश करें की आप वैक्यूम सील वाला जार खरीदें क्योंकि ऐसे जार में रखने से इसमें कीट नहीं पड़ते हैं

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