Recipe : मानसून में घर पर बनाएं 'शेज़वान मैकरोनी'

Recipe : मानसून में घर पर बनाएं 'शेज़वान मैकरोनी'

आज आप घर बना सकते हैं इटेलियन डिश जिसे बच्चे काफी पसंद करते हैं. बार बार बाहर का खाने से बचना है तो आपको ये डिश सीखनी होगी जिसे आप घर पर भी बना सकते हैं. ऐसे में हम आपको बताने जा रहे हैं कि 'शेज़वान मैकरोनी' कैसे बनाई जाती है. इसकी रेसिपी जान कर आप कभी भी इसे अपने घर पर ट्राई कर सकते हैं. यहां जानिए रेसिपी.
 
आवश्यक सामग्री

- मैक्रोनी = दो कप, उबाली हुई
- शेज़वान सॉस = एक चम्मच
- शिमला मिर्च = एक, बारीक कटी हुई
- हरी मिर्च = दो, बारीक कटी हुई
- प्याज़ = एक, बारीक कटी हुई
- गाजर = एक, बारीक कटी हुई
- फ्रोजेन मटर = आधा कप
- टोमेटो सॉस = 3 से 4 चम्मच
- लाल मिर्च पाउडर = आधा चम्मच
- तेल = चार चम्मच
- नमक = स्वादअनुसार

बनाने की विधि

- सबसे पहले तो कढ़ाही में तेल डालकर गर्म करने के लिए गैस पर रख दे और जब तेल अच्छे से गर्म हो जाएं तो फिर तेल में कटी हुई प्याज़ और कटी हुई हरी मिर्च डालकर करीब दो मिनट के लिए भून लें.

- अब इस भुने हुए मसाले में कटी हुई शिमला मिर्च, गाजर, फ्रोजेन मटर को डालकर 3 से 4 मिनट के लिएं पकने दें.
 
- इसके बाद हम इन पकाई हुई सब्जियों में उबाली हुई मैक्रोनी, शेज़वान सॉस, टोमेटो सॉस, लाल मिर्च पाउडर और नमक डालकर खूब अच्छी तरह से मिक्स करते हुए करीब 3 से 4 मिनट के लिएं पकाकर गैस को बंद कर दें.

- स्वादिष्ट शेज़वान मैक्रोनी बनकर तैयार है शेज़वान मैक्रोनी को सर्विंग बाउल में निकाल कर ऊपर से थोडा सा बटर डालकर गरमागर्म सर्व करें.

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