कच्ची सब्जियों में मौजूद पोषक तत्व और रेशे पेट की बीमारियों को दूर कर शरीर को स्वस्थ बनाते हैं. आइए हम आपको बताते हैं कि कच्ची सब्जियां आपके सेहत के लिए कितनी फायदेमंद हैं. 

1-कच्चे फल और सब्जियां भोजन को पचाने में मदद करते हैं. इसमें मौजूद रेशे पाचन तंत्र को ठीक करते हैं.

2-कच्ची सब्जियों में शरीर को पोषण देने वाले जरूरी पोषक तत्व भरपूर मात्रा में मौजूद होते हैं, जिसे खाने से शरीर स्वस्थ होता है.

3-कच्ची सब्जियों में मौजूद एंजाइम शरीर के पाचन शक्ति को मजबूत करता है, जिससे खाना अच्छे से पचता है.

4-कच्ची सब्जियों को पकाने के बाद उनके पोषक तत्व समाप्त हो जाते हैं, जबकि कच्ची सब्जियों में सारे पोषक तत्व मौजूद होते हैं.

5-कच्ची सब्जियों में विटामिन और खनिज मौजूद होता है जिससे शरीर स्वस्थ और मजबूत होता है.

6-कच्ची सब्जियां और कच्चे फल खाने से कई बीमारियां जैसे – कैंसर, डायबिटीज आदि से बचाव होता है.

वेजीटेरियन होने के भी है भरपूर फायदे