परवल, कई लोगों को, खास पसंद नहीं होता है. पर जब आपको परवल के फायदों के बारे में पता चलेगा तो भले ही आपको परवल पसंद न हो फिर भी आप परवल खाने लगेंगे .
परवल के फायदे -
1-परवल में भरपूर मात्रा में फाइबर्स होते हैं, जो क्रिया को बेहतर कर, पाचन तंत्र को मजबूत बनाता है. आयुर्वेद के अनुसार गैस की समस्या होने पर परवल को इलाज के तौर पर अपनाया जाता है.
2-खून साफ करने के लिए परवल काफी फायदेमंद होता है. कफ की समस्या होने पर भी परवल असरदार माना जाता है. खून साफ कर, यह हमारे चेरे को कांतिमय बनाने में मदद करता है.
3- आयुर्वेद के अनुसार परवल शरीर की रोग प्रतिरोधक क्षमता बढ़ाकर बीमारियों से लड़ने में मदद करता है. यह बुखार, खांसी, सर्दी, त्वचा संक्रमण और घावों के उपचार में भी लाभप्रद होता है.
4-परवल की सब्जी खाने से पेट की सूजन दूर होती है, और पेट में पानी भरने की गंभीर समस्या में लाभ होता है. इसके पत्तों के लेप से फोड़े, फुंसी और त्वचा संबंधी अन्य रोग जल्द ही समाप्त हो जाते हैं.
5-इसमें विटामिन-ए, विटामिन-बी1, विटामिन बी2 और विटामिन-सी के अलावा कैल्शियम भी भरपूर मात्रा में पाया जाता है, जो कैलोरी की मात्रा कम कर कोलेस्ट्रॉल के स्तर को नियंत्रित करता है.