दिवाली के मौके पर बनायें स्वादिष्ट पनीर की खीर

दिवाली के मौके पर बनायें स्वादिष्ट पनीर की खीर

दिवाली का त्यौहार आने वाला है. दिवाली के मौके पर लोग अपने घर में अलग-अलग तरह के पकवान बनाते हैं. ऐसे में आज हम आपके लिए पनीर की खीर बनाने की रेसिपी लेकर आए हैं. पनीर की खीर खाने में स्वादिष्ट होने के साथ-साथ बनाने में बहुत आसान होती है. यह रेसिपी बच्चों से लेकर बड़ों तक सभी को खूब पसंद आएगी. आइए जानते हैं टेस्टी पनीर की खीर बनाने की रेसिपी.

सामग्री:

पनीर- 1/2 कप (कद्दूकस किया हुआ),दूध- 2 कप,कार्नफ्लोर- 2 टीस्पून,चीनी- 2-3 टीस्पून,केसर-चुटकीभर,इलायची पाउडर- चुटकीभर,पिस्ता- 2 टीस्पून (कटे हुए),काजू- 2 टीस्पून (कटे हुए),बादाम- 2 टीस्पून (कटे हुए)

विधि-

1- पनीर की खीर बनाने के लिए सबसे पहले एक कप दूध में केसर को भिगोकर रखें. अब एक चम्मच दूध में कॉर्न फ्लोर को भी भिगोए.

2- बाकी बचे दूध को उबालें. जब दूध उबल जाए तो इसमें कॉर्न फ्लोर वाला दूध मिलाकर 10 मिनट तक धीमी आंच पर पकाएं.

3- अब इसमें केसर वाला दूध डालकर पकाएं. अब इसमें आधा कप पनीर और चीनी डालकर मिक्स करें.

4- अब इसे 10 मिनट तक पकाएं. अब इसमें एक चुटकी केसर, एक चुटकी इलायची पाउडर, दो चम्मच पिस्ता, दो चम्मच काजू, दो चम्मच बादाम डालकर धीमी आंच पर पकाएं.

5- लीजिए आपकी पनीर की खीर तैयार है. अब इसे गर्मागर्म सर्व करें.

 

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