अगर आप चिकन खाने के शौकीन है तो आज हम आपको लिए kfc स्टाइल में चिकन बनाने की रेसिपी लेकर आये है ये बनाने में बहुत आसान है और इससे आप घर पर ही kfc चिकन का मजा ले सकते है, तो आइये जानते है की कैसे बनाये KFC चिकन ड्रमस्टिक.
सामग्री: 12 चिकन लेग्स(Chicken legs),120 ग्राम दही,1 टेबलस्पून अदरक-लहसुन का पेस्ट,1 टीस्पून नमक,1/2 टीस्पून नींबू का रस,50 ग्राम मैदा,25 ग्राम कॉर्न फ्लोर,2 टेबलस्पून ओट्स,2 टेबलस्पून ब्रेड क्रम्स,1/2 टीस्पून लाल मिर्च1/4 टीस्पून काली मिर्च,1/4 टीस्पून जीरा,1/2 टीस्पून नमक,अंडे
विधि: 1-kfc चिकन ड्रम स्टिक बनाने के लिए सबसे पहले एक कटोरे में चिकन डाले,अब इसमें दही, अदरक-लहसुन पेस्ट, नमक और नींबू का रस डालकर अच्छे से मिक्स करे,अब इसे रातभर के लिए फ्रिज में रखकर छोड़ दे,
2-अगले दिन इसे बनाने के लिए एक कटोरे में मैदा डाले,अब इसमें कॉर्न फ्लोर,ओट्स, ब्रेड क्रम्बस , लाल मिर्च, काली मिर्च, जीरा और नमक डालकर अच्छे से मिक्स करे.
3-अब पहले से मैरीनेट करके रखे हुए चिकन को इन ब्रेड क्रम्स मिक्स करे,
4-अब एक बड़ी कड़ाही को गैस पर रख दे,जब ये गर्म हो जाये तो इसमें तेल डाल दे,तेल के गर्म हो जाने पर इसमें चिकन डालकर अच्छे से फ्राई करें. जब ये गोल्डन ब्राउन हो जाये तो इसे कढ़ाई से निकाल ले,
5-अब इन्हे ठंडा कर ले,ठंडा हो जाने पर इन्हे अंडे के मिक्सर और ब्रेड क्रम्स में फिर से डिप करें.
6-अब चिकन को फिर से फ्राई करें.
7-लीजिये आपका KFC चिकन ड्रमस्टिक तैयार है. इसे गर्मा-गर्म सर्व करें.
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