ज्यादातर लोगों को अलग-अलग तरह की डिशेस  खाना पसंद होता है. अगर आप भी खाने पीने के शौकीन है तो आज हम आपके लिए वेजिटेरियन टोफू कीमा की रेसिपी लेकर आए हैं. यह खाने में बहुत ही टेस्टी होता है और इसे बनाने में ज्यादा समय भी नहीं लगता है, तो आइए जानते हैं वेजिटेरियन टोफू कीमा बनाने की रेसिपी. 

सामग्री

तेल- 45 मि.ली.,जीरा- 1 टीस्पून,प्याज- 80 ग्राम,लहसुन का पेस्ट- 1 टीस्पून,अदरक का पेस्ट- 1 टीस्पून,टमाटर- 160 ग्राम,सोया पनीर- 480 ग्राम,हरे मटर- 150 ग्राम,करी पाउडर- 2 टीस्पून,लाल मिर्च- 1/2 टीस्पून,नमक- 1 टीस्पून,जलपेनो मिर्च- 2 टेबलस्पून,धनिया- गार्निश के लिए

विधि

1- वेजिटेरियन टोफू कीमा बनाने के लिए सबसे पहले एक कढ़ाई में 45 मिलीलीटर तेल डालकर गर्म करें. अब इसमें एक चम्मच जीरा डालकर फ्राई करें. 

2- अब इसमें 80 ग्राम प्याज डालकर गुलाबी होने तक भूनें. अब इसमें एक चम्मच लहसुन का पेस्ट और एक चम्मच अदरक का पेस्ट डालकर 2से 3 मिनट तक फ्राई करें. 

3- अब इसमें 160 ग्राम टमाटर डालकर मुलायम होने तक पकाएं. इसके बाद इसमें 480 ग्राम सोया पनीर, 150 ग्राम हरी मटर डालकर 5 से 7 मिनट पकाएं. 

4- अब इसमें दो चम्मच करी पाउडर, आधा चम्मच लाल मिर्च, एक चम्मच नमक, दो चम्मच  जलपेनो मिर्ची डालकर मिलाएं. 

5- अब इसे 5 से 7 मिनट तक पका लें. लीजिए आपका वेजिटेरियन टोफू कीमा बनकर तैयार है. अब इसे गर्मागर्म सर्व करें.

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