निम्रत कौर किसी भी किरदार को निभाने में बेधड़क जोखिम उठाने वाली अभिनेत्री हैं. उनका कहना है कि वह हमेशा अपरंपरागत भूमिकाएं निभाना पसंद करती हैं. निम्रत के अनुसार अपरंपरागत भूमिकाएं निभाने से उनका अभिनय निखर कर आता है. 

इन्होंने अपने  एक टीवी इंटरव्यू में बताया कि चाहे पश्चिम का टीवी हो या भारत का अगर मुझे दर्शक के रूप में कोई चीज आकर्षित करती है, तो मैं उसे करने में पीछे नहीं हटती हूँ. निम्रत ने आईएएनएस को ईमेल द्वारा अपने एक इंटरव्यू में बताया कि मुझे हमेशा से ही लीक से हटकर एक्टिंग करना पसंद है. मुझे ऐसा लगता है कि इस तरह से मेरी एक्टिंग ज्यादा निखरकर आती है, और इससे मुझे ऊर्जा मिलती है. 

अभी तक निम्रत ने लंचबॉक्स और एयरलिफ्ट जैसी फिल्मों में एक्टिंग की है. उन्होंने बताया कि अभी तक का मेरा एक्टिंग का सफर बहुत ही अच्छा रहा है. मैं खुशकिस्मत हूं कि मुझे इन फिल्मों में एक्टिंग करने का मौका मिला. लंचबॉक्स और एयरलिफ्ट में उनके अभिनय को काफी सराहना मिली थी. बॉलीवुड के अलावा निम्रत “होमलैंड” और “वेवार्ड पाइन्स” जैसे विदेशी टीवी शोज में भी एक्टिंग कर रही हैं.

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