सभी लोग हमेशा कुछ न कुछ नया खाना चाहते हैं. वैसे तो मार्केट में खाने की तरह तरह की चीजें मिलती हैं, पर वह सेहत के लिए हानिकारक होते हैं. ऐसे में आप घर में ही कुछ नया बनाकर खा सकते हैं. आज हम आपको वेजिटेबल बरीटो की रेसिपी बनाने जा रहे हैं. ये खाने में बहुत ही टेस्टी होती है. वेजिटेबल बरीटो एक मेक्सिकन डिश है. आइए जानते हैं मैक्सिकन वेजिटेबल बरीटो बनाने की रेसिपी. 

सामग्री:

आटे से बने टॉर्टिलाज- 4 (12 इंच के),मेक्सिकन राइस- 2 कप (पके हुए),बीन्स- 1 कप (फ्राइड),वेजिटेबल्स- 2 कप,आइसबर्ग लेट्यूस- 1/2 कप (कटा हुआ),मोजरेला चीज- 1 कप,खट्टी् क्रीम- 1/2 कप,पिको डि गैलो- 1 कप

विधि-

1- वेजिटेबल बरीटो बनाने के लिए सबसे पहले एक गर्म टॉर्टिला प्लेट में रखें. 

2- अब इसके ऊपर मैक्सिकन राइस, बींस, वेजिटेबल मिक्सर, ठंडी आइसबर्ग लेट्यूस, मोजेरिला चीज, खट्टी क्रीम और पिकोडी गैलो की मोटी परत फैलाएं. 

3- अब टॉर्टिला को सिलेंड्रिकल आकार  देकर फोल्ड करें. फोल्ड करने के बाद इसके ऊपर स्टिक लगाएं. जिससे यह खुले नहीं. बाकी बचे हुए टॉर्टिलास को भी इसी तरह तैयार करें. 

4- लीजिए आपके मैक्सिकन वेजिटेबल बरीटो तैयार है. अब इसे रेंचरों सॉस के साथ गर्मागर्म सर्व करें

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