नाश्ते में बेस्ट है वाटी दाल ढोकला

सेहत व स्वाद के लिए सबसे बेस्ट है यह वाटी दाल ढोकला. इसे आप नाश्ते में या बच्चो के टिफिन के लिए बना सकती है. आइये जाने इसे बनाने की रेसिपी.

सामग्री 

1 कप - चना दाल
1 टेबलस्पून - अदरक और हरी मिर्च का पेस्ट
3 टेबलस्पून - तेल
चुटकीभर - सोडा
आधा कप - दही
नमक - स्वादानुसार
2-3 - करीपत्ता
1/4 टीस्पून - राई व जीरा

बनाने की विधि 

1. सबसे पहले चना दाल को 3-4 घंटे भिगोकर पीस लें. उ
2. समें दही डालकर 6-7 घंटे तक रख दें. 
3. अब उसमें नमक, अदरक-हरी मिर्च का पेस्ट, सोडा तेल, और पानी मिलाकर पेस्ट तैयार कर लें.
4. पेस्ट को चिकनाई लगी थाली में फैलाकर स्टीम कर लें.
5. चौकोर टुकडों में काटकर राई व जीरे का तडका लगाएं.
6. हरी धनिया से सजाकर सर्व करें.

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