रवा उपमा एक बहुत ही टेस्टी  और हेल्दी फ़ूड होता है , सुबह के नाश्ते में  इसे  खाने से नाश्ते का स्वाद दोगुना हो जाता है, इसलिए आज हम आपको नाश्ते में टेस्टी और हेल्दी उपमा बनाने की रेसिपी के बारे में बताने जा रहे है,

सामग्री

पानी - 660 मिलीलीटर,गाजर - 75 ग्राम,हरे मटर - 40 ग्राम,ग्रीन बीन्स - 35 ग्राम,घी - 1 बड़ा चम्मच,सरसों के बीज - 1/2 चम्मच,करी पत्ते - 7-8,प्याज - 75 ग्राम,सूजी - 100 ग्राम,हरी मिर्च - 1 चम्मच,नमक - 1 चम्मच,धनिया - 1 बड़ा चम्मच

विधि

1- उपमा बनाने के लिए सबसे पहले एक कड़ाही को गैस पर रखे और इसे गर्मकर ले. अब इसमें 660 मिलीलीटर पानी डाले, जब पानी उबलने लगे तो इसमें 75 ग्राम गाजर, 40 ग्राम हरे मटर, 35 ग्राम ग्रीन बीन्स डालकर उबाल लें.. 

2- अब एक पैन को गैस पर रखकर गर्म करे ,अब इसमें थोड़ा तेल डालकर गर्म करे, जब तेल गर्म हो जाये तो इसमें  आधा चम्मच सरसों के बीज, 7-8 करी पत्ता डालकर फ्राई करे. 

3- अब इसमें 75 ग्राम कटे हुए प्याज डालकर अच्छे से भुने,  

4- जब प्याज ब्राउन हो जाये तो इसमें 100 ग्राम सूजी डालकर थोड़ीदेर पकाये. 

5- फिर इसमें 1 हरी मिर्च काटकर मिला दे. 

6-  अब इसमें उबली हुई सब्जियां, 1 चम्मच नमक, 1 बड़ा चम्मच धनिया डालें और अच्छे से मिलाये. 

7- अब इसे थोड़ी देर तक पकने से और बीच बीच में चलाते रहे. जब यह गाढ़ा होने लगे तो इसे आंच से उतार लें और सर्व करें. 

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