बहुत से लोगों को सुबह के नाश्ते में पोहा खाना बहुत पसंद होता है, पर क्या आपने कभी पावर पोहा खाया है, इस पोहे को काबुली चने के इस्तेमाल से बनाया जाता है, इसमें भरपूर मात्रा में आयरन और प्रोटीन मौजूद होते हैं जो सेहत के लिए भी बहुत फायदेमंद होते हैं, आज हम आपके लिए पावर पोहा की रेसिपी लेकर आएं हैं. आइये जानते हैं इसे बनाने की आसान विधि.
 
सामग्रीः-

तेल- 1 टेबलस्पून,हरी मिर्च- 1 टीस्पून,प्याज- 60 ग्राम,काबुली चने (उबले हुए)- 240 ग्राम,नमक- 1/2 टीस्पून
टमाटर- 40 ग्राम,पोहा(Flattened rice)- 125 ग्राम,पानी- 110 मि.ली.,धनिया- 1 टेबलस्पून,नींबू का रस- गार्निशिंग के लिए
 
विधिः-

1- पावर पोहा बनाने के लिए सबसे पहले एक पैन को आंच पर रखकर गर्म कर लें, अब इसमें 1 टेबलस्पून तेल डालकर गर्म करें और इसमें  1 टीस्पून हरी मिर्च, 60 ग्राम प्याज डालकर हल्का भूरा होने तक फ्राई करें.

2- जब प्याज फ्राई हो जाएँ तो इसमें 240 ग्राम उबले हुए काबुली चने डालकर अच्छे से मिक्स करें.

3- अब इसमें 1/2 टीस्पून नमक, 40 ग्राम टमाटर डाल कर 3 से 5 मिनट तक फ्राई करें.

4- फिर इसके  बाद इसमें 125 ग्राम चपटे चावल डालकर अच्छे से मिलाएं.

5- फिर इसमें 110 मि.ली. पानी डालकर  और 3 से 5 मिनट तक पकने दें जब इसका सारा पानी सूख जाएं तो इसमें 1 टेबलस्पून धनिया डाल कर अच्छे से मिक्स करें.

6- लीजिए आपका पावर पोहा बन कर तैयार हैं. अब इसे नींबू के रस के साथ गार्निश करके सर्व करें.

जानिए कैसे बनाये टेस्टी एंड हेल्दी सोयाबीन चाट

डिनर के लिए बनाइये स्वादिष्ट अचारी ब्रोकोली

मीठे में बनाये गाजर की खीर