बच्चो को अक्सर शाम के समय भूख लगती है, ऐसे में वो हमेशा कुछ नया खाना चाहते है इसलिए आज हम आपको  आलू का इस्तेमाल करके घर पर ही पटेटो पैनकेक बनाने की रेसिपी के बारे में बताने जा रहे है. यह खाने में काफी स्वादिष्ट होते है और बच्चों को भी बहुत पंसद आते है. 
 
सामग्री

तेल,4 आलू (उबले हुए) ,1 प्याज (बारीक कटा हुआ),1 अंडा (फेटा हुआ),नमक (स्वादानुसार),1 टी स्पून लाल मिर्च पाउडर,2 टेबलस्पून (मैदा),काली मिर्च पाउडर (स्वादानुसार),धनिया सजाने के लिए
 
विधि

1- पोटैटो पेन केक बनाने के लिए सबसे पहले  1 उबले हुए आलू को मसल ले,

2-अब इस आलू में एक फेंटा हुआ अंडा, काली मिर्च, नमक, लाल मिर्च और प्याज डालकर अच्छे से मिलाये.

3- अब इस मिश्रण में थोड़ा सा मैदा डाल दे और अच्छे से मिलाये, जिससे ये गाढ़ा हो जाये.

4- अब इस मिश्रण को अपने हाथो में लेकर गोल टिक्की की तरह बना लें और गर्म तेल में डालकर गोल्डन होने तक  तक तलें.

5- लीजिये आपके पटेटो पैनकेक तैयार है. इसे धनिए से गार्निश करें और गर्मा-गर्म परोसें.

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