स्वस्थ भोजन का मतलब यह नहीं है कि आपको केवल सलाद खाना है और अपने पसंदीदा भोजन से बचना है। आप अस्वास्थ्यकर अवयवों को स्वस्थ लोगों के साथ भी बदल सकते हैं। आइए जानते हैं शकरकंद और ओट्स के साथ बर्गर पैटी की रेसिपी।

सामग्री
4 - शकरकंद, मध्यम आकार
1 चम्मच - अदरक और हरी मिर्च का पेस्ट
1/4 कप - तत्काल जई
45 ग्राम - मटर
1 चम्मच - चाट मसाला
1 चम्मच - सूखे आम का पाउडर
1 चम्मच - नींबू का रस
1 चम्मच - जीरा पाउडर
1/2 छोटा चम्मच - लाल मिर्च पाउडर
1/4 चम्मच - गरम मसाला पाउडर
सेंधा नमक या स्वाद के लिए काला नमक
25 ग्राम - धनिया पत्ती

कैसे बनाना है:

* सबसे पहले शकरकंद को मसल कर प्रेशर कुकर में मटर के साथ उबालें। इसे नरम होने तक उबालें। एक बार जब यह पक जाए तो इसे छीलकर अच्छे से मैश कर लें।
* सूखे हुए ओट्स को चौड़े पैन में सूखा लें।
* एक कटोरे में, सभी सामग्री डालें और अच्छी तरह मिलाएं।
* मिश्रण को मध्यम आकार की पैटी बॉल्स में आकार दें।
* प्रत्येक पैटी को थोड़े से तेल के साथ सुनहरा भूरा होने तक तलें।
* ताज़ी तैयार चटनी के साथ शकरकंद की पैटी परोसें।

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