भारत में अधिकतर घरों में मूंग की दाल बनाई जाती है और बहुत पसंद भी की जाती है। वैसे तो सभी किस्म की दालों में पौष्टिक तत्व होते हैं, किन्तु हम आपको बता रहे हैं कि मूंग की दाल खाने से आपको कौन से लाभ मिलेंगे -
1- मूंग की दाल में प्रचूर मात्रा में कैल्शियम, मैग्नेशियम, पोटैशियम और सोडियम पाया जाता है। साथ ही इसे खाने से विटमिन-सी, कार्ब्स, प्रोटीन और डायटरी फाइबर भी मिलता है।
2- मूंग की दाल खाने से एनीमिया की तकलीफ में राहत मिलती है और वजन कम करने में भी ये सहायक होती है।
3- मूंग की दाल का पानी पिने से बहुत देर तक पेट भरा रहता है और आप ऊर्जावान भी फील करते हैं।
4- मूंग की दाल का पानी छोटे बच्चों के लिए भी लाभकारी है, बच्चे इसे आसानी से पचा पाते हैं। ये बच्चों की रोग प्रतिरोधक क्षमता बढ़ाने में सहायता करती है।
5-यदि किसी को दस्त या डायरिया की परेशानी हो गई हो, तो उन्हें 1 कटोरी मूंग दाल पिलाएं। इससे उनके शरीर में पानी की कमी पूरी होगी साथ ही दस्त रूकने में सहायता मिलेगी।
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