चिकन का नाम सुनते ही कई लोगो के मुंह में पानी आ जाता है. यदि आप बाजार का महंगा चिकन नहीं खाना चाहते और घर ही टेस्टी चिकन बनना चाहते है तो पूरी विधि जरूर पढ़े.
बनाने की विधि -
1. सबसे पहले मसालों और काजू को पीस लें. फिर इस पेस्ट को चिकन में लपेट कर कम से कम 3 घंटे के लिए या रातभर फ्रिज में रख दें.
2. अब एक पैन लें और इसमें तेल डालें.
3. फिर तेल गर्म हो जाने पर प्याज, इलायची, दालचीनी डाले और 10 मिनट तक पकाएं.
4. अब चिकन को इसमें डालकर 10 मिनट तक चलाते हुए पकाएं.
5. इसमें चिकन का शोरबा, टमैटो प्यूरी, नमक डाल कर और धीमी आंच पर पकाएं.
6. ग्रेवी गाढ़ी हो जाने पर इसे आंच से उत्तर लें और ऊपर से हरी धनिया डालकर सर्व करें.
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