दुनियाभर में कई लोग हैं जो इलायची खाना पसंद करते हैं। कोई इसे चाय में डालकर खाता है तो कोई इसे यूँ ही खाता है। वैसे छोटी सी इलायची बड़े फायदेमंद है और आज हम आपको बताने जा रहे हैं इलायची खाने के फायदों के बारे में जो आपको जरूर जानने चाहिए।

इलायची में पाए जाते हैं ये पोषक तत्व- प्रति 100 ग्राम में कैलोरी -311, कुल वसा 7 ग्राम 10 फीसदी, संतृप्त वसा 0।7 ग्राम 3 फीसदी, पॉलीअनसेचुरेटेड वसा 0।4 ग्राम, मोनोअनसैचुरेटेड वसा 0।9 ग्राम, कोलेस्ट्रॉल 0 मिलीग्राम 0 फीसदी, सोडियम 18 मिलीग्राम 0 फीसदी, पोटेशियम 1,119 मिलीग्राम 31 फीसदी, कुल कार्बोहाइड्रेट 68 ग्राम 22 फीसदी, आहार फाइबर 28 ग्राम 112 फीसदी, प्रोटीन 11 ग्राम 22 फीसदी, विटामिन ए 0 फीसदी, विटामिन सी 35 फीसदी, कैल्शियम 38 फीसदी, लौह 77 फीसदी, विटामिन डी 0 फीसदी, विटामिन बी -6 10 फीसदी, कोबालामाइन 0 फीसदी मैग्नीशियम।

इलायची खाने के फायदे-

* इलायची का अर्क गैस्ट्रिक अल्सर के आकार को कम से कम 50 फीसदी तक पूरी तरह खत्म कर देता है।

* इलायची का नियमित सेवन करने से कैंसर जैसी गंभीर बीमारी से रहत मिलती है। जी दरअसल इसके एंटी इंफेलेमेंटरी तत्व मुंह का कैंसर, त्वचा के कैंसर से लड़ने में कारगर होते हैं।

* इलायची में मैग्नीशियम और पोटेशियम प्रचुर मात्रा में पाया जाता है, जिससे शरीर का ब्लड सर्कुलेशन हमेशा सामान्य बना रहता है और ब्लड प्रेशर को कंट्रोल में रहता है।

* अगर आप हमेशा गैस, एसिडिटी और पेट की समस्या से परेशान हैं, तो हमेशा भोजन करने के बाद इलायची का सेवन करें।

* अगर आपको सांस की बीमारी है तो आपके लिए इलायची अमृत है। इलायची की तासीर गर्म होती है और यह अस्थमा में भी कारगर है।

* इलायची में मौजूद एंटीऑक्सीडेट तत्व शरीर की शुगर यानि इंसुलिन के लेवल को कम करने में मदद करती है।

* इलायची में मौजूद एंटी-इंफ्लेमेटरी इफेक्ट्स और एंटी ऑक्सीडेंट गुण क्रॉनिक डिजीज यानि एलर्जी और सूजन की समस्या से निजात दिलाती है।

* सर्दी-खांसी या गले की खराश की समस्या रहती है, तो हरी इलायची बेहद फायदेमंद होती है।

* आप रात को गुनगुने पानी के साथ इलायची को चबा-चबाकर खाएं।

* इलायची का सेवन करने से पेट में अल्सर की समस्या से छुटकारा मिलता है।

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