इंदौर। सर्दियों के इस मौसम में उड़द की दाल के लड्डु लोगों को बहुत लुभा रहे हैं। लड्डू का एक कोर ही मुंह में जाता है और लोगों को बदन में गर्मी का अहसास होने लगता है। जी हां, आप सोच रहे होंगे कि यह तो इन्होंने अति कर दी। मगर ऐसा नहीं है जनाब। उड़द की दाल के ये लड्डु सर्द प्रकृति में लोगों को गर्मी का अहसास देते हैं। तो अब उड़द की दाल का एक लड्डु आपको सर्दियों में भी गर्मी का अहसास दिलाएगा।

फिर कुछ श्रम करने पर आप ये न पूछें कि चाचू मुझे पसीने क्यों आ रहे हैं। जी हां उड़द की दाल के बड़े लाभ हैं। दरअसल इस दाल में प्रोटीन तो प्रचुर मात्रा में होता ही है साथ ही पौष्टिक तत्व भी होते हैं। इस दाल में विटामिन, खनिज लवण, कैल्श्यिम, पोटेशियम, आयरन, मैग्नेशियम, मैगनीज आदि तत्व होते हैं जो कि स्वास्थ्य के लिए बेहद उपयोगी है।

यह दाल पाचन में भी बेहतर होती है और इसका सेवन करने से कोलेस्ट्राॅल अधिक नहीं बढ़ता है। उड़द की दाल और इसका पाक लाड़ू बनाकर इसे लेने से ठंड में शक्ति मिलती है और ठंड में ये अच्छा असर करते हैं।

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