अमेरिका : गूगल ने आज अपना डुडल विल्बर स्कोविल को समर्पित किया है। स्कोविल वही व्यक्ति है, जिन्होने दुनिया को मिर्च के तीखेपन से रुबरु करवाया था। आज उनका बर्थ डे है। स्कोविल एक अमेरिकन केमिस्ट थे। इन्होने ही प्रसिद्ध स्कोविल स्केल टेस्ट प्रणाली की शुरुआत की थी। इस प्रणाली से मिर्च का तीखापन मापा जाता है। स्कोविल का जन्म 22 जनवरी 1865 में अमेरिका के कनेक्टिकट स्टेट के ब्रिजपोर्ट शहर में हुआ था।

स्कोविल ने रिसर्च के क्षेत्र में कई अवॉर्ड भी जीते है। स्कोविल से पहले मिर्च के तीखेपन का पता लगाने के लिए कोई प्रणाली नही थी। इसलिए गूगल ने आज उन्हें अपने डुडल पर जगह दिया है।

गूगल के इस डूडल में तीखेपन को एक मिनी फाइटिंग गेम की तरह दिखाया गया है। जो दो तरह की मिर्च का तीखापन स्कोविल स्केल पर बता रहा है। जिसमें से एक है शिमला मिर्च और दूसरी है हैलापेन्यो मिर्च।