मौजूदा वक्त में मोतापा स्वास्थय से जुड़ी एक बड़ी समस्या है जिससे हर आयू वर्ग के लोग परेशान हैं। आज मोटापा बच्चों में काफी तेज फैल रहा है। विश्व स्वास्थ्य संगठन (WHO) के आंकड़ों के मुताबिक, 0 से 5 वर्ष की उम्र के 41 मिलियन बच्चे मोटापे से पीड़ित हैं। यदि यह प्रवृत्ति ऐसे ही जारी रहती है तो 2025 तक पूरे दूनिया में मोटे और भारी वजन वाले शिशुओं का नंबर बढ़कर 70 मिलियन हो जाएगी।

डेटा बहुत खतरनाक है चूंकि यह बढ़ता वजन उनके लिए कई तरह की समस्याएं लेकर आता है। बचपन में मोटापा डायबिटिज और हृदय रोग सहित कई सीरियस स्वास्थ्य समस्याओं को बढ़ा सकता है। इसलिए यह जरूरी है कि बच्चों के बढ़ते वजन पर कंट्रोल किया जाए। चलिए जानते हैं कुछ उपाय जो बच्चों के वजन को कंट्रोल करने में सहायक साबित हो सकते हैं -

उन्हें स्टार्चयुक्त कार्ब्स देने से परहेज करें - स्टर्चयुक्त कार्बोहाइड्रेट जैसे कि ब्रेड, चावल, पास्ता, सफेद चावल और आलू का सेवन कराने से बचें। डायट में अंडे या अन्य प्रोटीन युक्त भोजन को शामिल करें।

ग्लाइसेमिक इंडेक्स पर नजर रखें - ग्लाइसेमिक इंडेक्स इस बात को दिखाता है कि खाना खाने के बाद वह कितनी जल्दी ग्लूकोज में परिवर्तित होता है। कम जीआई वाले खाना खाने से लंबे समय तक स्वस्थ रहने में मदद मिलता है और ब्लड शुगर लेवल को कंट्रोल में रखने में भी मदद मिलता है।

फलों और सब्जियों का चयन सावधानी से करें - फल और सब्जी सेहत के लिए बेहद फायदेमंद होता है। मक्का और आलू जैसे खाद्य पदार्थों में हाई जीआई और कुछ दूसरे फल जैसे कि केला और अनानास वजन बढ़ाने में अंगूर, सेब, कीवी, जामुन और संतरे की तुलना में अधिक सहायक होता है।

भोजन और स्नैक्स में प्रोटीन को अवश्य लें- प्रोटीन से पूर्ण भोजन का उपयोग करने से बच्चे को भूख कम लगेगा। इसमें कैलोरी की मात्रा कम होती है इसलिए ये बच्चों के मांसपेशियों को बनाए रखने में सहायता करता है। अपने बच्चे के डायट में प्रोटीन से पूर्ण भोजन जैसे कि डेयरी प्रोडक्ट, मांस, अंडे, बीन्स आदि को अवश्य शामिल करें।

स्वस्थ फैटयुक्त भोजन का सेवन कराएं -सभी फैट बेकार नहीं होते हैं। असंतृप्त तेल, एवोकैडो और नट बटर जैसे स्वस्थ फैटयुक्त भोजन पाचन क्रिया में सहायक करता है। फलों, सब्जियों और साबुत अनाज का सेवन सेहत के लिए फायदेमंद साबित होता है। फैट आपके बच्चे के सेहत के लिए बहुत जरूरी है चूंकि यह प्रयास झिल्ली बनाने में सहायक होता है।

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