चिलचिलाती गर्मी में मज़ा लीजिये ठन्डे कस्टर्ड का

सामग्री :

अंगूर - 1/2   कटोरी 
अनार -1/2कटोरी 
आम -1/2कटोरी 
सेव -1/2कटोरी 
स्ट्रॉबेरी - 1/२ कटोरी 
क्रीम - 1 कप (200 ग्राम)
चीनी - 3/4 कप (150 ग्राम)
वनीला कस्टर्ड पावडर - 1/4 कप से अधिक
दूध - 1 लीटर (फुल क्रीम)

विधि :

किसी बर्तन में दूध को उबलने के लिये रख दीजिये, उसमे से 3/4 कप दूध अलग निकल लीजिये-अब बचे हुये ठंडे दूध में कस्टर्ड पाउडर डालकर अच्छी तरह फेटे जिससे गुठली न रहे- दूध में उबाल आने के 4-5 मिनिट के बाद उसमे कस्टर्ड घोल डालते जाइये धीरे-धीरे मिलते जाइये-चीनी भी डाल दीजिये- कस्टर्ड को दूध के साथ लगातार चलाते हुये,गाढ़ा होने तक पका लीजिये.
एकबर्तन में क्रीम को अच्छे से फेंट ले उसके बाद उसमे धुले हुए आम,केला,सेब,अनार,अंगूर,स्ट्रॉबेरी आदि को मिलालें-पके हुये कस्टर्ड को ठंडा होने के बाद उसमें, तैयार कटे फ्रूट और क्रीम डालकर मिला दीजिये-इस फ्रूट कस्टर्ड को 2-3 घंटे के लिये फ्रिज में रख दीजिये. ठंडा होने के बाद फ्रूट कस्टर्ड का स्वाद बहुत अच्छा हो जाता है.

करारे और टेस्टी snacks बनाये 5 मिनट में

2 मिनट में ऐसे बनाइये मसाला डोसा

जब यहाँ बनाए गए थे हरे रंग के रसगुल्ले

जानिए इस भारतीय मिठाई का नाम अन्य भाषों में क्या है

अस्थमा के मरीजों के लिए फायदेमंद होता है हरे धनिये का जूस

क्रिकेट से जुडी ताजा खबर हासिल करने के लिए न्यूज़ ट्रैक को Facebook और Twitter पर फॉलो करे! क्रिकेट से जुडी ताजा खबरों के लिए डाउनलोड करें Hindi News App