एग फ्राइड राइस बहुत ही कमाल का डिश साबित होगा | क्योंकि इसे आप 5-7 मिनट के अंदर बना सकते है | और इसे बनाने के लिए हमें ज्यादा चिझो की जरुरत भी नहीं होती है 

आवश्यक  सामग्री 

पके हुए चावल: 1 कटोरा
अंडा 2
तेल
प्याज:2
हरा मिर्च: 2
हरा प्याज: 1/2 कटोरा
सोया सॉस: 2 चम्मच
नमक: स्वाद अनुशार
बिरयानी मसाला

बनाने की विधि 

सबसे पहले प्याज और मिर्च को पतला पतला काट ले | और अब गैस पे पैन रखे गरम होने लिए और उसमे तोडा सा तेल डालकर दोनों अंडो को तोड़कर डाल दे | फिर उसके ऊपर थोड़ा सा मिर्च प्याज और नमक डालकर मिलाये | और उसे अच्छे से तोड़ कर फ्राई कर ले | और उसको किसी प्लेट में निकाल दे और फिर से उसी कढ़ाई में थोड़ा सा तेल डालें |  और उसमे वजला वाला प्याज डालकर 3-4 सेकंड तक उसको भुने | फिर उसमे पके हुए राइस को डाल दे और ऊपर से सोया सॉस और बिरयानी मशाला डालकर उसे मिलाये | अब उसमे अंडा फ्राई हरा प्याज, हरी मिर्च और नमक डालकर उसे मोलाये और उसे 2 मिनट तक मध्यम आंच पे पकाये |  और अब उसको किसी सर्विंग बर्तन या करोड़ में निकले और उसके ऊपर थोड़ा सा हरा प्याज रखकर सजा दे |

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