अदरक ! जिसका नाम सुनते ही अदरक वाली चाय की याद आजाती है, मौसम बरसात का हो और अदरक वाली चाय मिल जाए तो दिन मदमस्त बन ही जाता है. भारतीय मसालों में भी अदरक का काफी प्रयोग किया जाता है, अदरक मानसून के समय काफी लाभकारी मानी जाती है.

अदरक में कैल्शियल, आयरन, कॉपर, मैग्नीशियम जिंक आदि मिनरल भरपूर मात्रा में पाये जाते हैं, आइए हम आपको इसके कई गुणों से परिचित करवाते है.

1. अदरक का रस कोलेस्ट्रॉल लेवल को कंट्रोल में रखता है, जिससे दिल की बीमारी की सम्भावनाए घट जाती है।

2. अगर अदरक का नियमित रूप से सेवन किया जाए तो पेट सम्बन्धी समस्याए जैसे गैस,बदहज़मी आदि दूर होजाती है.

3. अगर जोडो के दर्द से परेशान है तो सूखी अदरक के पाउडर का सेवन करने से जोडो में पैदा होने वाली सूजन और दर्द से निजात मिल जाती है।

4. मॉनसून में होने वाली बीमारियों में जैसे नाक से पानी बहना, सिरदर्द और सर्दी को तुरंत दूर करने में यह सहायक होती है. एक कप अदरक, शहद और तुलसी के पत्तो वाली याय बनाकर पीने से जुखाम में राहत मिलती है

5. अदरक के 10 से 20 मिलीलीटर रस में गुड मिलाकर सुबह-सुबह पीने से सभी प्रकार की सूजन से छुटकारा मिल जाता है.

6. त्वचा में चमक लेन के लिए चेहरे पर अदरक का पेस्ट लगाकर कुछ देर छोड दें। फिर पानी से धो लें कुछ ही दिनों में चेहरा चमकने लगेगा।

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