सामग्री- 200 ग्राम पनीर
100 ग्राम नारियल कसा हुआ
2 चम्मच अखरोट की गिरी
2 छोटे चम्मच पिस्ते के टुकड़े
2 छोटे चम्मच बादाम
10 किशमिश
8 पीसी हरी इलायची
100 मिलीलीटर दूध
500 ग्राम शक्कर
सजाने के लिए सूखे मेवो को बारीक़ काट ले.
विधि- पनीर को कदूकस कर ले. - एक कड़ाही में पनीर,नारियल,शक्कर को दूध में डाले, मिश्रण को धीरे धीरे एक बड़े चम्मच से चलाते रहे.
- मिश्रण गाढ़ा होने लगे तो उसमे किशमिश, बादाम ,पिस्ता, अखरोट डाल दे.
- अब हरी इलायची को भी मिश्रण में मिलाकर बड़े चम्मच से चलाते रहे.
- इसके बाद गैस बंद कर दे और मिश्रण के ठन्डे होते ही उसे गोल गोल लड्डू बनाकर रखते जाए.
- बारीक़ कटे सूखे मेवे से उसे सजाए।
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