Jun 30 2017 10:36 AM
विटामिन B12 हमारे शरीर के लिए बहुत जरूरी है. यह स्किन के लिए बहुत लाभदायक है. यह शरीर में खून की कमी नहीं होने देता है, इससे बाल मजबूत होते है. दिल को स्वस्थ रखने में भी मदद करता है. जरूरी नहीं कि यह विटामिन मांसाहारी फ़ूड में हो, यह शाकाहारी फ़ूड में भी पाया जाता है.
जो लोग शाकाहारी है वह खमीर का सेवन कर विटामिन B12 की कमी को पूरा कर सकते है. सालमन फिश में विटामिन B12 पाया जाता है. यह मछली काफी महंगी होती है, फिर भी लोग इसे काफी पसंद करते हैं. चिकन ब्रेस्ट में भी विटामिन B12 पाया जाता है. सोया प्रोडक्ट्स जैसे सोया दूध, सोयाबीन आदि में भी विटामिन B12 पाया जाता है. शाकाहारी लोग विटामिन B12 पाने के लिए दूध का उपयोग कर सकते हैं.
इसके अलावा दही में भी विटामिन B12 पाया जाता है. अंडे के पीले भाग में विटामिन B12 पाया जाता है. विटामिन बी 12 शरीर के लिए जरूरी है, इसकी कमी से इम्यून सिस्टम गड़बड़ा जाता है. एक वयस्क व्यक्ति को 2.4 mcg विटामिन बी 12 की जरूरत होती है.
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