दुनिया भर में मुस्लिम इन दिनों रोजे रख रहे है. पूरी दुनिया में दिन भर के रोजे के बाद अलग-अलग तरह से इफ्तार किया जाता है. इफ्तार में शामिल किए जाने वाले फ़ूड और डिशेस अलग-अलग देशो के हिसाब होते है. आइये जानते है दुनिया के 10 देशों में किस तरह रोजा इफ्तारी की जाती है. सबसे पहले ईरान देश, यहां ईरानी चाय , लवश या बर्बरी नामक ब्रेड, चीज, मिठाई, खजूर, हलवा, फिरनी, चावल दाल से बनी डिश अदास पोला इफ्तार में खाया जाता है. बांग्लादेश में खजूर, प्याज और बैगन के भजिये, जलेबी, मुरमुरा, दालमोठ, बंगाली मिठाई, हलीम, समोसा, फिश कबाब, रूह अफ्जा इफ्तार में लिया जाता है.

रूस देश में सूप, ब्रेड, लोकल डिश जैसे बेश बरमाक, खिनकल, कुर्जे, मोखमोख, रशियन ट्रेडिशनल ड्रिंक क्वास इफ्तार में बनाया जाता है. अरब देश में खजूर, दाल का सूप, हरिस, शर्बत अदास, भेड़ का गोश्त, सलाद, ड्रायफ्रूट्स, बकलावा, खास तरह की चाय, बिरयानी शामिल है. पाकिस्तान में समोसा, चटनी, नमक पारे, दही बड़ा, शामी कबाब, रूह अफ्जा, फ्रूट सलाद, चना चाट खाया जाता है. टर्की देश में एपेटाइजर सूप, खजूर, ऑलिव्स, चीज, लोकल डिश पसतुर्मा, सुजूक, पेस्ट्रीज, गुल्ल्क नामक रोज वाटर ड्रिंक इफ्तार में लिया जाता है.

नार्थ अफ़्रीकी देश में दाल, मूंगफली, चावल और मीट से बना सूप इशाऱ्या, सत्तू का शर्बत, गुड़हल की चाय इफ्तार में बनाई जाती है. श्रीलंका देश में फ्रूट्स, शर्बत, कांजी , नारियल की चटनी, मीट को इफ्तार में शामिल किया है. मिस्र देश में लोकल डिश फूल मेदामिस और ब्राउन ब्रेड, तली हुई बीन्स, खुबानी से बने खास तरह के इजिप्शियन ड्रिंक, मिठाईया रामजान की डिशेज में शामिल है, जॉर्डन देश में छाछ, सूप, जूस, भेड़ के मीट से बनी डिश मनसफ इफ्तार में खाई जाती है.

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