इस तरह से घर पर आप भी बना सकते है केक

रिपोर्टों के अनुसार, इस दिन की शुरुआत 1985 में ग्रीस में हुई थी। आप भी अपने परिवार और दोस्तों के लिए घर पर एक झटपट और आसान अंडा रहित चीज़केक बनाकर इस उत्सव में शामिल हो सकते हैं। स्वादिष्ट अंडा रहित चीज़केक बनाने की एक सरल विधि यहाँ दी गई है।

सामग्री और विधि

एगलेस चीज़केक बनाने के लिए, डाइजेस्टिव बिस्किट को बारीक पीसकर पाउडर बना लें। इस पाउडर को मक्खन के साथ मिलाकर चिकना पेस्ट बना लें। इस मिश्रण को कम से कम आधे घंटे के लिए फ्रिज में रख दें। इस बीच, एक अलग कटोरे में क्रीम चीज़ और हंग कर्ड मिला लें। हंग कर्ड बनाने के लिए, दही को एक साफ कपड़े में बांधकर उसका अतिरिक्त पानी निचोड़ लें। पानी निकल जाने के बाद, आप हंग कर्ड का इस्तेमाल कर सकते हैं।

बिस्किट मिश्रण में कंडेंस्ड मिल्क और कस्टर्ड पाउडर डालें और अच्छी तरह मिलाएँ। फिर, क्रीम चीज़ मिश्रण डालें और चिकना होने तक मिलाएँ। मिश्रण को ग्रीस किए हुए केक टिन में डालें और पहले से गरम ओवन में 40-50 मिनट तक बेक करें। चीज़केक को ज़्यादा पकने से बचाने के लिए उस पर नज़र रखें, क्योंकि इससे उसमें दरार पड़ सकती है। पकने के बाद, इसे ठंडा होने दें और चाहें तो रात भर के लिए फ्रिज में रख दें।

सुझाव और विविधताएँ

आप इस रेसिपी को अपने स्वाद के अनुसार अलग-अलग फ्लेवर या टॉपिंग डालकर बना सकते हैं। कुछ विचार इस प्रकार हैं:

- क्रस्ट के लिए विभिन्न प्रकार के बिस्कुट या कुकीज़ का उपयोग करना
- चीज़केक मिश्रण में फल या मेवे मिलाना
- वेनिला या नींबू जैसे विभिन्न स्वादों का उपयोग करना
- ताजे फल या फलों की चटनी के साथ टॉपिंग करना

नेशनल चीज़केक डे एक स्वादिष्ट और मलाईदार चीज़केक का लुत्फ़ उठाने का एक बेहतरीन बहाना है। इस आसान अंडे रहित रेसिपी से आप घर पर ही मुंह में पानी लाने वाला चीज़केक बना सकते हैं और इसे अपने प्रियजनों के साथ शेयर कर सकते हैं। तो आगे बढ़िए, इस खास दिन का जश्न मनाइए और अपने घर के बने चीज़केक के हर निवाले का मज़ा लीजिए!

जापान ने लॉन्च किया पानी में भी काम करने वाला ड्रोन

70% तक छूट के साथ घर लेकर आए स्मार्ट टीवी

गृह सुरक्षा के लिए किफायती सीसीटीवी कैमरे, जानिए क्या है इसकी खासियत