सर्दियों के मौसम में सबको गरमा-गरम सूप पिने का मन करता है तो ऐसे में घर में बनायें गाजर और अदरक का सूप. जो खाने में जितना टेस्टी है हेल्थ के लिए उतना लाभदायक है. सर्दियों के मौसम में अक्सर गले का दर्द और सर्दी-जुखाम हो ही जाता है तो ऐसे में गाजर और अदरक का सूप आपके लिए फायदेमंद रहेगा. 

सामग्री -

अदरक पाउडर - 5 चम्मच
पानी - 2 कप
शहद - 11/2 चम्मच
नींबू का रस - 2 चम्मच
पिसी काली मिर्च - 1 चम्मच 
गाजर - पिसा हुआ 
नमक - स्वादअनुसार

बनाने की विधि -

1. सबसे पहले एक पैन में पानी उबाल कर उसमे पिसा हुई अदरक और गाजर डालें और धीमी आंच पर 4-5 मिनट पकाएं.
2. अब उसमें शहद, नींबू, नमक और काली मिर्च पाउडर डालें और 2 मिनट पकाइये.
3. लीजिये गाजर और अदरक का सूप तैयार है. इसे एक छोटा बाउल में डालकर गरम-गरम सर्व करें.