अप्रैल से अगस्त 2020 की अवधि में भारत से मिर्च, जीरा और हल्दी, मसाला निर्यात के बड़े लदान ने 10,001.61 करोड़ रुपये का स्तर छू लिया, जो पिछले साल की समान अवधि में 8,858.06 करोड़ रुपये से 15 प्रतिशत की वृद्धि थी। एक विज्ञप्ति में कहा गया कि अप्रैल-अगस्त 2019 में मसालों के कुल निर्यात 4,94,120 टन की तुलना में अप्रैल-अगस्त 2020 के दौरान मसालों का कुल निर्यात बढ़कर 5,70,000 टन हो गया।

कोच्चि मुख्यालय वाले मसाला बोर्ड का कहना है कि मिर्च 2,10,500 टन के शिपमेंट के साथ सबसे अधिक निर्यात किया जाने वाला मसाला है, जिससे 2,876 करोड़ रुपये प्राप्त हुए हैं। जीरा के बाद 1,33,000 टन का लदान हुआ, जिसकी कीमत क्रमशः 1873.70 करोड़ थी, जो 30 प्रतिशत और 19 प्रतिशत की मात्रात्मक और मूल्य शर्तों में दर्ज की गई। मात्रा और मूल्य के मामले में अधिकतम वृद्धि दर्ज करने वाला मसाला छोटी इलायची थी। इस अवधि के दौरान कुल निर्यात में योगदान दिया, मूल्य में 298 प्रतिशत और मात्रा में 225 प्रतिशत की वृद्धि हुई। चालू वर्ष के दौरान, 2200.50 करोड़ रुपये मूल्य की 1300 टन छोटी इलायची का निर्यात किया गया है, जबकि पिछले वर्ष की इसी अवधि के दौरान 400 टन का मूल्य 55.69 करोड़ रुपये था।

अदरक ने विश्व स्तर पर 19700 टन शिपिंग करके 107 प्रतिशत की उल्लेखनीय वृद्धि दर्ज की। 704.10 करोड़ रुपये मूल्य की कुल 79,000 टन हल्दी का निर्यात दुनिया भर में 37 प्रतिशत की मात्रा और 35 प्रतिशत मूल्य के संदर्भ में किया गया। कोविड महामारी के बीच प्रतिरक्षा बढ़ाने वाले मसालों की मांग के कारण। मसाला बोर्ड ने कहा कि मेथी, धनिया और अन्य बीज मसालों जैसे सरसों, अनीस, डिल बीज, आदि के निर्यात ने इस अवधि में मसाला निर्यात टोकरी में काफी योगदान दिया। 13,200 टन के शिपमेंट के साथ मेथी का निर्यात मात्रात्मक में 46 प्रतिशत और मूल्य के संदर्भ में 43 प्रतिशत बढ़ा है। धनिया ने 22 की शिपमेंट के साथ मूल्य में 14 प्रतिशत और मूल्य में 23 प्रतिशत की वृद्धि देखी, 750 टन 192.12 करोड़ रुपये प्राप्त हुए। जायफल और गदा की मात्रा में 41 प्रतिशत की वृद्धि दर्ज की गई और 1,275 टन के निर्यात के साथ मूल्य में 33 प्रतिशत की वृद्धि हुई, जिसकी कीमत 56.37 करोड़ रुपये थी। अप्रैल-अगस्त 2020 की मसाले निर्यात टोकरी में अजवाइन, इमली, केसर और अन्य जैसे मसाले के साथ-साथ मसालों के तेल और ओलेओरिंस ने एक महत्वपूर्ण हिस्सा साझा किया।

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