भारत में भैंस का दूध पीना ज्यादा पसंद करते है क्योंकि भैंस का दूध गाढा और क्रीमी होता है और इससे दही, घी, पनीर और खोया आदि अच्छा बनता है, भैंस का दूध पिने में बहुत टेस्टी होता है साथ ही पोषण से भरपूर होता है. इसे आप लंबे समय तक रख कर उपयोग में ला सकते है.
भैंस का दूध पिने में जितना टेस्टी होता है उतना ही हेल्थ के लिए फायदेमंद होता है. आइये जानते हैं हेल्थ के लिए भैंस का दूध किस प्रकार फायदेमंद होता है.
1. भैंस के दूध में अधिक मात्रा में प्रोटीन के साथ 8 अमीना एसिड भी पाया जाता हैं.
2. एक कप दूध पिने से शरीर को लगभग 8.5 g प्रोटीन मिलेगा.
3. बूढ़े लोगों को तो रोज दो कप दूध पीना ही चाहिए ताकि मासपेशियों को ताकत मिल सके.
4. भैंस के दूध में कैल्शियम और पोषक तत्व पाया जाता है जिससे हड्डियों और दांतों को पर्याप्त मात्रा से प्रोटीन मिलता है.
5. इसमें कई मिनरल्स भी पाया जाता है जैसे - मैगनीशियम, पोटैशियम, आयरन और फॉसफोरस आदि.
6. इसमें राइबोफ्लेविन और विटामिन B12 भी पाया जाता है. जिससे हार्ट अटैक की समस्या नहीं होती है.
7. भैंस के दूध में कम कोलेस्ट्रॉल होता है जिसे पिने से मधुमेह और हृदय रोगियों को काफी फायदा मिलता है.