लगभग हर रसोई में कलौंजी का इस्तेमाल खाने के स्वाद को बढ़ाने के लिए किया जाता है, लेकिन क्या आपको पता है की कलौंजी में भरपूर मात्रा में औषधीय गुण पाए जाते है जो इसे हमारी सेहत के लिए फायदेमंद बनाने का काम करते है, कलौंजी में भरपूर मात्रा में फैट ,प्रोटीन, कार्बोहाइड्रेट, कैल्शियम, पोटेशियम, लोहा, मैग्नीशियम, और जिंक मौजूद होते है जिससे सेहत से जुडी कई समस्याएँ दूर हो जाती है,
1- जोड़ो के दर्द में कलौंजी का तेल बहुत फायदेमंद होता है, इस तेल की मालिश करने से जोड़ो, घुटनों, सिर दर्द, कमर दर्द और मांसपेशियों के दर्द से आराम मिलता है.
2- पेट के लिए भी कलौंजी का सेवन बहुत फायदेमंद होता है, इसके सेवन से आपका ख़राब हांजमा 2 मिनट में ठीक हो जाएगा. साथ ही कलौंजी के सेवन से पेट के कीड़े मर जाते है.
3- दिल से जुडी बीमारियों में भी कलौंजी का सेवन फायदेमंद होता है, अगर आप नियमित रूप से एक गिलास दूध में एक चम्मच कलौंजी और एक चम्मच तेल मिला कर पीते है तो इससे दिल का दौरा पड़ने की संभावना भी कम हो जाती है.
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