खाने वाले कलर से खाना तो टेस्टी बनता ही है साथ ही इसके नुक्सान भी होते हैं। भारतीय खाने की बात करें तो मिठाइयों में सबसे ज्यादा रंगों का प्रयोग होता है। तो ये रंग आपकी हेल्थ के लिए कितने हानिकारक हैं ये भी जान लीजिये।

इसके लिए बहुत सारे शोध हुए हैं जिनमे ये पता चला है, जानवरों पर टेस्ट करने पर नीला रंग से कैंसर होने का खतरा सामने आया। वहीं लाल रंग से थॉयराइड ट्यूमर का खतरा सामने आया। हरे रंग से ब्लैडर का कैंसर और पीले से किडनी का ट्यूमर होने का खतरा है।

इन सब से बचने के लिए ज़रूरी है घर रखे सामान से रंग बनाएं। जैसे हरे रंग के लिए पालक, ग्रीन टी पाउडर का प्रयोग करें। नीले रंग के लिए ब्लूबैरी को सूखाकर उसका पाउडर बना लें। साथ ही पीले रंग के पीली गाजर, हल्दी का प्रयोग करें।

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