सोयाबीन शाकाहारी भोजन होता है. कई लोग इसे खाना पसंद नहीं करते लेकिन आपको बता दें इसके क्या क्या अक्भ होते हैं. इसमें मांसाहारी खाने से भी ज्यादा पोषक तत्व और प्रोटीन पाए जाते हैं. इसका सेवन हम कई तरह से कर सकते हैं. सोयाबीन में ओमेगा 6, ओमेगा 3, कैल्शियम और फाइबर होते हैं, जो कि हमारे शरीर को कई तरह की समस्याओं से राहत दिलाने में मदद करते है. आज हम इस के कुछ फायदे बताने जा रहे हैं.

* रक्त चाप: अगर आप रोजाना आधा कप रोस्टेड सोयाबीन का सेवन करती हैं, तो ऐसे में आपका ब्ल्ड प्रेशर नियंत्रित रहता है. जी हां, ऐसा आप कम से कम आठ सप्ताह तक करती रहें.

* दिल के रोग: सोयाबीन खून में कोलेस्ट्रॉल की मात्रा को कम करने में मदद करता है. इसीलिए दिल के रोगियों को इसका सेवन करते रहना चाहिए.

* तनाव : सोयाबीन खाने से हमारे सोचने की शक्ति बढ़ती है. इसी के साथ मानसिक तनाव और चिड़चिड़ापन से भी राहत मिलती है, इसका सेवन करके मन भी शांत होता है.

* त्वचा के रोग: सोयाबीन का सेवन करके आप आसानी से त्वचा संबंधित रोगों से राहत पा सकती हैं. इससे हमारे शरीर का खून भी साफ होता है. आप एनीमिया से बचने के लिए सोयाबीन का सेवन कर सकती हैं.

* भरपूर प्रोटीन: हमारे शरीर के लिए प्रोटीन काफी जरूरी होता है, सोयाबीन के दूध में मांस, मछली और अंडे से भी ज्यादा प्रोटीन होता है. सोयाबीन का सेवन करके हमारा शरीर काफी ताकतवर बन जाता है.

* कैंसर: सोयाबीन में कैंसर को रोकने की क्षमता होती है. इसका सेवन करके स्तन और प्रोस्टेट कैंसर को काफी हद तक रोका जा सकता है.

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