मशरूम को बहुत फायदेमंद माना जाता है क्योंकि इसमें कॉलिन नामक एक तत्व पाया जाता है, जो मेमोरी के लिए लाभदायक माना जाता है। वहीं हेल्थ एक्सपर्ट्स का कहना है कि मशरूम के सेवन से डायबिटीज की समस्या को कंट्रोल किया जा सकता है। इसी के साथ सबसे खास बात है कि मशरूम में कैलोरी और फैट की मात्रा कम होती है, जो आपके वजन को बढ़ने से रोकने और वजन घटाने में मदद कर सकता है। जी दरअसल मशरूम में पाए जाने वाले पोषक तत्व- मशरूम को पोषक तत्वों का भंडार कहा जाता है। वहीं मशरूम में प्रोटीन, विटामिन सी, विटामिन बी, विटामिन डी, कॉपर, पोटैशियम, फॉस्फोरस, सेलेनियम, फाइटोकेमिकल्स और एंटीऑक्सिडेंट जैसे पोषक तत्व पाए जाते हैं, जो शरीर को कई स्वास्थ्य समस्याओं से बचाने में मदद कर सकते हैं। अब आज हम आपको बताते हैं मशरूम के सबसे बेहतरीन फायदे।

मशरूम के सबसे बेहतरीन फायदे- 
* मशरूम में एंटीऑक्सीडेंट्स होते हैं, जो हानिकारक फ्री रेडिकल्स से शरीर को प्रोटेक्ट करते हैं। फ्री रेडिकल्स कैंसर का सबसे बड़ा कारण बनते हैं।
* मशरूम में कार्बोहाइड्रेट्स के साथ शुगर लेवल को कंट्रोल करने के गुण पाए जाते हैं। इसी के साथ अगर डायबिटीज मरीज चाहे तो वह इसे अपनी डाइट में शामिल कर सकते हैं।
* मशरूम हमारी इम्युनिटी बूस्ट करने में मददगार है। जी दरअसल इसमें पाए जाने वाले एंटीऑक्सिडेंट और फाइटोकेमिकल्स इसे एंटीबैक्टीरियल और एंटीफंगल बनाते है, जो मौसमी संक्रमण से बचाने और इम्यूनिटी को मजबूत बनाने में मदद कर सकते हैं।
* मशरूम में कैलोरी बहुत कम होती है और इसको खाने से पेट भरा रहता है और जल्दी भूख नहीं लगती है। ऐसा होने से आप जंक फूड और ओवरइटिंग से बच चाते हैं और इसी के चलते यह वजन कंट्रोल करने में भी लाभकारी है।
* मशरूम में भरपूर मात्रा में विटामिन डी, कैल्शियम और फास्फोरस पाया जाता है। जी हाँ और इसी वजह से यह हड्डियों के लिए बहुत फायदेमंद होता है।
* अगर आपके शरीर में खून की कमी है, तो मशरूम का सेवन करें। ऐसा इसलिए क्योंकि मशरूम में फॉलिक एसिड और आयरन अच्छी मात्रा में पाया जाता है, जो हीमोग्लोबिन के लेवल को बढ़ाने में मदद कर सकता है।

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