Aluminium Foil के किस हिस्से में करे खाना पैक
Aluminium Foil के किस हिस्से में करे खाना पैक
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लोग हर दिन खाना खाते हैं और ऑफिस जाते वक्त उस खाने को पैक कर ले जाते हैं. ऐसे में रोटी को पैक करने के लिए एल्यूमीनियम फ़ॉइल लिया जाता हैं जिससे कि वो ज्यादा समय तक गर्म रहे. नमक के बाद अगर किचन में कोई चीज़ सबसे ज्यादा इस्तेमाल की जाती है तो वो है एल्यूमीनियम फ़ॉइल. एल्यूमीनियम फ़ॉइल का सबसे ज्यादा इस्तेमाल किया जाता है लेकिन क्या आप इस बात को जानते है कि एल्यूमीनियम फ़ॉइल के किस हिस्से में खाने को पैक करना सही हैं..? ज़्यादा चमकदार हिस्से में या कम चमकदार हिस्से में..? कई लोग ये मानते हैं कि जो हिस्सा चमकदार होता है, अगर उस तरफ से हम खाने को पैक करते हैं तो खाना ज़्यादा देर तक गर्म रहता है. लेकिन क्या सच में ऐसा है? देखते हैं विज्ञान का क्या कहना है. विज्ञान के अनुसार फ़ॉइल का एक हिस्से का ज्यादा चमकदार होने का भी एक कारण हैं. दरअसल में फ़ॉइल के एक हिस्से को जानबूझकर ज्यादा चमकीला बनाया जाता है और दूसरे को कम. 

 

इस बात से कोई फर्क नहीं पड़ता है कि आप खाने को किस हिस्से में रखकर पैक कर रहे हैं. सामान्य अवधारणा यह कहती है कि खाने को चमकीले हिस्से की तरफ ही पैक किया जाए जिससे कि खाना ज्यादा से ज्यादा देर तक गर्म रह सके, क्योंकि चमकीली सतह गर्मी को परावर्तित करने में ज़्यादा सक्षम होती है. आप सभी को बता दें कि अगर आप ज्यादा से ज्यादा देर तक खाना गर्म रखना चाहते है तो इसे टाइट पैक करे. टाइट पैक रखने से खाना गर्म रहता है. अगर आप फॉइल में खाना गर्म रखने के लिए पैक करते है तो भी उसे टाइट पैक कीजिए जिससे वो जल्दी ठंडा ना हो.

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